咖哩英文解释翻译、咖哩的近义词、反义词、例句

英语翻译：

curry

例句：

1. 他没有点通常吃的淡而无味的食品，而要了咖哩食品
   Ordered curry as a departure from his usual bland ***t.

分词翻译：

哩的英语翻译：

专业解析

咖哩（gā lí）的汉英词典释义

一、中文释义与词性

“咖哩”是汉语外来词，音译自英语“curry”，指一种源于南亚的调味酱或菜肴，由姜黄、孜然、香菜等香料混合而成，常与肉类、蔬菜炖煮食用。

• 名词：
  1. 调味料：指由多种香料研磨混合的粉状或酱状调料（如“咖喱粉”）。
  2. 菜肴：指用咖喱调料烹制的食物（如“咖喱鸡”“咖喱饭”）。

二、英文对应词与用法

英语“curry”包含以下含义：

1. 名词：
   • A spicy dish：以肉类、蔬菜为主料，加入咖喱酱炖煮的菜肴（例：chicken curry）。
   • A mixture of spices：咖喱香料混合物（例：curry powder）。
2. 动词：
   • To prepare food with curry：用咖喱调料烹制（例：curried potatoes）。

三、词源与文化背景

“咖哩”一词经英语传入汉语，其英语词源可追溯至泰米尔语“kari”（意为“酱汁”）。咖喱文化随殖民贸易传入东南亚，后经日本、香港等地影响华语区，形成本地化变体（如日式咖喱、港式咖喱）。

四、权威来源参考

1. 《牛津高阶英汉双解词典》：定义“curry”为“用咖喱烹调的菜肴”及“咖喱粉”。来源：Oxford Learners Dictionaries（需订阅访问）。
2. 《汉语外来词词典》（商务印书馆）：收录“咖喱”为音译外来词，注明源自英语。
3. 剑桥英语词典：解释“curry”为“以肉、蔬菜加香料酱汁炖煮的菜”。来源：Cambridge Dictionary。

五、相关术语扩展

• 咖喱粉（curry powder）：混合香料粉，基础成分包括姜黄、芫荽籽、孜然。
• 咖喱酱（curry paste）：未干燥的膏状调料，常见于泰式、马来料理。
• 派生词：如“咖喱角”（curry puff，油炸馅饼）、“咖喱鱼蛋”（香港街头小吃）。

（注：因部分学术来源需订阅访问，链接仅标注公共可查词典，其余保留文献名称。）

网络扩展解释

“咖哩”（也写作“咖喱”）是一种由多种香料混合而成的调味品或酱料，常见于印度、泰国、日本等地的菜肴中。以下是详细解释：

1.定义与成分

• 核心成分：主要包含姜黄、胡椒、茴香、陈皮、番椒等香料粉末。其中姜黄赋予其标志性黄色。
• 调味特性：味道香辣浓郁，常用于搭配肉类、米饭等主食。

2.词源与文化背景

• 语言来源：源自泰米尔语，意为“许多香料加在一起煮”。
• 历史传说：印度民间有传说称咖哩与佛祖释迦牟尼相关，但更可靠的历史记载显示，其香料组合在古印度、埃及等文明中已有使用。

3.应用与地域特色

• 烹饪用途：广泛用于炖煮、炒制菜肴，如印度咖哩鸡、泰式咖哩虾、日式咖哩饭等。
• 地区差异：
  • 印度：香料组合复杂，口味浓烈；
  • 泰国：常加入椰奶，口感偏甜辣；
  • 日本：口味温和，多制成块状方便使用。

4.其他信息

• 健康属性：含姜黄素等成分，部分研究认为其具有抗氧化作用（但需注意科学依据的权威性）。

如需更完整的例句或文化典故，（造句示例）和（历史背景）。

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