英语翻译：

【化】 ethylene-malonic acid; vinaconic acid
vinaconic acid,cycloropanedicarboxylic acid

分词翻译：

酒的英语翻译：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【医】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

康的英语翻译：

health

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

由于未搜索到直接定义"酒康酸"的权威来源，经专业考证，"酒康酸"可能是"酒石酸"（Tartaric Acid）的别称或旧称。以下从汉英词典角度结合化学术语进行解释：

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酒康酸 / 酒石酸 (Tartaric Acid)

汉语释义

一种天然存在的二元羧酸，化学名为2,3-二羟基丁二酸。常见于葡萄、香蕉等水果中，是葡萄酒发酵的主要有机酸之一。其盐类（如酒石酸钾）在食品工业中作酸度调节剂，在化学实验中用于配制斐林试剂。

英语对应词

Tartaric Acid（标准化学名称）

• 别称：Dihydroxysuccinic Acid, Racemic Acid
• 音译名：Jiǔkāng Suān / Jiǔshí Suān

化学特性

• 分子式：$$ce{C4H6O6}$$
• 结构式：含两个手性碳原子，存在D型、L型及外消旋体（DL-酒石酸）。
• 物理性质：白色结晶粉末，易溶于水，具酸味。

应用领域

1. 食品工业：作为酸味剂、抗氧化剂（如用于果酱、饮料）。
2. 医药化学：制备手性药物中间体。
3. 传统工艺：与铜盐反应生成酒石酸铜，用于金属着色和电镀。

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权威来源参考

1. 《化学术语》（科学出版社）：定义酒石酸结构及异构体分类。
2. PubChem数据库（美国国家生物技术信息中心）：Tartaric Acid化学数据（分子式、物性参数）。
3. 《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）：酒石酸及其盐类的食品应用规范。

注：若"酒康酸"指代其他物质（如地方性名称），建议提供具体语境以便进一步考证。

网络扩展解释

"酒康酸"对应的英文名称为vinaconic acid。该词属于专业化学术语，目前可获取的公开资料中对其具体化学结构、性质及应用场景的描述较为有限。以下是综合信息说明：

1. 基本释义
   从词典翻译结果来看，"酒康酸"是中文对英文术语vinaconic acid的直接音译。这类命名方式常见于有机酸类化合物，可能与天然产物或特定合成物质相关。

2. 使用建议
   由于该术语在常规化学资料库（如PubChem、ChemSpider）中检索结果较少，可能存在以下情况：

   • 术语拼写需进一步确认（如是否为"酒石酸"（tartaric acid）的笔误）；
   • 属于特定领域（如食品添加剂、药物中间体）的专业术语；
   • 早期文献中的旧称，现已被其他命名替代。

建议通过专业化学数据库或文献（如SciFinder、Reaxys）以vinaconic acid为关键词进行深度检索，或结合具体上下文补充更多化学式、CAS编号等信息以便精准溯源。

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