变性反应英文解释翻译、变性反应的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 De R.; DR.; Ea.R.; R.D.; reaction of degeneration

分词翻译：

变的英语翻译：

become; change
【医】 meta-; pecilo-; poecil-; poikilo-

性的英语翻译：

character; gender; nature; quality; sex
【医】 gam-; gamo-; geno-; sex

反应的英语翻译：

feedback; reaction; response
【医】 reaction; response

专业解析

变性反应（Denaturation Reaction）在汉英对照的化学术语中，指物质因物理或化学因素导致分子结构改变，从而失去原有生物活性或功能的过程。该概念常见于生物化学、高分子化学及食品科学领域，例如蛋白质受热或酸碱作用时发生的构象变化。

从反应机制看，变性反应通常破坏分子内非共价键（如氢键、疏水作用），使二级或三级结构解体，但一级结构保持不变。《生物化学原理》（Lehninger Principles of Biochemistry）将其定义为“生物大分子天然构象的可逆/不可逆丧失”。这种现象在酶活性调控、PCR技术中的DNA解链环节均有应用。

权威资料显示，美国化学会（ACS）出版的《生物大分子变性动力学研究》中，通过圆二色性光谱验证了温度梯度对α-螺旋结构的破坏阈值。食品工业则利用该原理进行巴氏杀菌，通过精准控温使致病菌蛋白失活同时保留营养组分。

网络扩展解释

“变性反应”在不同学科中有不同含义，需结合具体语境理解。以下是主要解释方向：

一、生物化学中的蛋白质变性反应

定义
蛋白质变性是指其天然空间构象被破坏，导致理化性质改变和生物活性丧失的现象。例如，高温或强酸使酶失活即属于此类反应。
影响因素
- 物理因素：加热（如煮鸡蛋凝固）、紫外线照射、剧烈震荡等。
- 化学因素：强酸、强碱、有机溶剂（如乙醇）、重金属离子（如汞盐）等。
可逆性与不可逆性
若变性条件温和（如短时低温加热），可能通过复性恢复功能；若条件剧烈（如长时间高温），则不可逆。例如，胃蛋白酶在80-90℃失活，降温至37℃可恢复活性。

二、医学/病理学中的变性

指细胞或组织因代谢障碍导致的形态学改变，常伴随功能下降：

表现：细胞内异常物质堆积（如脂肪变性、玻璃样变）。
特点：属于可逆性损伤，但持续发展可能引发细胞死亡。

三、其他相关概念

性别重置手术：通过外科手术改变生理性别，需经过严格医学伦理审查和法律程序。
基因表达异常：某些语境下也指基因突变或环境因素导致的结构功能改变。

注：日常语境中的“变性”多指性别转换，但科学领域更常指蛋白质或细胞的结构变化。需根据上下文区分具体含义。