
【经】 refrigerated goods
cold storage; deepfreeze; refrigerate; refrigeration
【化】 cold storage
【医】 cold storage; cold-storage
goods; money
【机】 stitching
冷藏货(英文:Refrigerated Cargo),在汉英词典及物流、贸易领域中,特指需要特定低温环境运输和储存以防止腐败变质的货物。其核心含义包含以下要点:
定义与目的
指易腐或对温度敏感的货物(如食品、药品、化学品),必须全程在可控低温(通常为 -25°C 至 +15°C 不等)下运输和仓储,以抑制微生物生长、延缓化学反应、保持品质和延长保质期。
冷链运输的关键环节
涉及预冷处理(装货前将货物降至目标温度)、冷藏运输工具(冷藏集装箱、冷藏船、冷藏车,需持续制冷并监控温度)、冷藏仓储(冷库)以及全程温度记录,确保“冷链”不断裂。
常见货物类型
包装与标识要求
需使用保温材料(如聚苯乙烯泡沫箱)和蓄冷剂(干冰、冰袋),外包装必须清晰标注“冷藏货”(Refrigerated Cargo)、温度要求(如“Keep at -18°C”)、易腐品标志及操作注意事项。
权威参考来源:
“冷藏货”指需要在低温环境下储存和运输的易腐货物,主要用于延缓变质、保持品质。以下是详细解释:
基本概念
冷藏货泛指通过低温(通常为0℃至8℃)保存的易腐物品,涵盖食品(如蔬果、乳制品、短期肉类)和医药产品(如疫苗、药品)。
与冷冻货(-18℃以下)不同,冷藏货不使物品完全冻结,仅通过降温减缓微生物活动和代谢速度。
分类标准
根据温度差异可分为三类:
用途
技术特点
维度 | 冷藏 | 冷冻 |
---|---|---|
温度范围 | 0℃~8℃(部分达-12℃) | ≤-18℃ |
保存期限 | 数天至数周 | 数月甚至数年 |
适用物品 | 短期保鲜食品、药品 | 长期保存肉类、速冻食品 |
(数据综合自)
北京市人民政府文件明确:冷藏食品指8℃以下、冻结点以上储运的食品;冷冻食品则为≤-18℃储运。这一区分在物流和食品安全监管中具有重要意义。
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