脱乙酰基的刺梧桐树胶英文解释翻译、脱乙酰基的刺梧桐树胶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 deacetylated karay gum

分词翻译：

脱的英语翻译：

doff; escape from; miss out; pull off; take off
【医】 de-; des-

乙酰基的英语翻译：

【化】 acetyl; ethanoyl

刺梧桐树胶的英语翻译：

【化】 karaya gum

专业解析

脱乙酰基的刺梧桐树胶（Deacetylated Sterculia Gum）是一种经过化学改性处理的多糖类天然胶体，来源于刺梧桐树（Sterculia urens）的树干分泌物。其英文术语在《英汉化学大辞典》中被定义为通过碱性水解去除乙酰基团的刺梧桐树胶衍生物，化学式为(C₃H₄O₂)ₙ，分子结构中的羟基（-OH）暴露度增加，从而改变其溶解性和黏度特性。

从化学性质看，脱乙酰基后的产物呈现以下特征：

水溶性增强：乙酰基的去除使其更易溶于冷水，形成高黏度胶体溶液，适用于制药行业的缓释制剂和食品工业的稳定剂。
胶体稳定性提升：据《天然胶体改性技术》研究，脱乙酰化处理可提高胶体在高温和酸碱环境中的稳定性，拓展了其在化妆品乳化体系中的应用范围。
生物相容性保留：欧洲药典（Ph.Eur.）将其列为E413添加剂，认证其符合医药级辅料的安全性标准。

该物质在工业应用中具有双重价值：

医药领域：作为片剂黏合剂和伤口敷料基质，其改性后的流变特性被《药物递送系统》期刊列为新型辅料研究方向。
食品加工：世界卫生组织食品添加剂专家委员会（JECFA）评估其作为增稠剂的安全性，允许在特定限量内使用。

注：本文引用的《欧洲药典》《英汉化学大辞典》等文献可通过国家科技图书文献中心（NSTL）平台检索原文；JECFA报告详见联合国粮农组织（FAO）官网公开数据库。

网络扩展解释

脱乙酰基的刺梧桐树胶（Deacetylated Karaya Gum）是一种经过化学处理的天然植物胶，主要来源于刺梧桐树（学名：Sterculia urens）的分泌物。以下是其详细解释：

1.定义与处理过程

脱乙酰基的刺梧桐树胶是通过碱处理去除天然刺梧桐胶中的乙酰基（-OCOCH₃）后得到的产物。原胶（未脱乙酰基）本身不溶于水，但脱乙酰后能溶于水形成高粘度溶液或凝胶，这一特性使其在工业和食品领域更具实用性。

2.物理与化学性质

溶解性：脱乙酰后溶于水，可形成黏性极强的胶体，1%悬浮液的pH值为4.5-4.7，粘度可达3.3 Pa·s。
吸水性：可吸附自身体积100倍的水，形成凝胶状物质。
热稳定性：85℃以上时粘度下降，高温下不稳定。

3.化学结构

刺梧桐胶的主要成分为葡甘露聚糖（glucomannan），由甘露糖和葡萄糖以β-1,4键连接，并含有少量乙酰基（平均每9-19个单糖单位含一个乙酰基）。脱乙酰过程通过碱处理去除这些乙酰基，改变其溶解性和流变特性。

4.应用领域

食品工业：用作增稠剂、稳定剂，常见于冰汽水、凉拌菜调味品、涂抹干酪等。
制药行业：配制牙科胶黏剂或缓释药物载体。
其他用途：在化妆品和工业胶黏剂中也有应用。

5.同义词与相关术语

英文名：Deacetylated Karaya Gum / Deacetylated Sterculia Gum。
其他名称：脱乙酰基卡拉亚胶、卡那亚胶（Karaya Gum）的改性产物。

如需更完整的生产或技术参数，可参考食品商务网等来源（如、4、8）。