乳酸钠英文解释翻译、乳酸钠的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 sodium lactate
【医】 natrium lacticum; sodium lactate

分词翻译：

乳酸的英语翻译：

【化】 ethylidene lactic acid; lactic acid; nancic acid
【医】 alpha-hydroxypropionic acid; ethylidene lactic acid; hydracrylic acid
lactic acid; oxypropionic acid; sarcolactic acid

钠的英语翻译：

natrium; sodium
【医】 Na; natrium; natrum; sodii; sodio-; sodium

专业解析

乳酸钠（Sodium Lactate）是一种重要的有机酸盐，在食品、医药、化工等领域广泛应用。以下是基于专业词典及权威来源的详细解释：

一、基本定义

中文名：乳酸钠
英文名：Sodium Lactate
化学式：$ce{C3H5NaO3}$
性质：无色或微黄色透明液体，易溶于水，具有吸湿性，水溶液呈弱碱性。

二、核心功能与用途

食品工业
- 保湿剂与防腐剂：在肉制品、烘焙食品中保持水分，延长保质期（如火腿、面包）。
- 风味调节：中和酸味，提升食品口感稳定性（FDA列为GRAS物质）。
医药领域
- 注射液成分：用于纠正代谢性酸中毒，调节电解质平衡（《中国药典》2020版收录）。
- 外用制剂：作为保湿剂用于皮肤科药物，改善干燥症状。
工业应用
- 绿色溶剂：替代传统有机溶剂用于化妆品和清洁产品（欧盟ECHA认证安全）。

三、权威来源参考

化学命名：
IUPAC名称：Sodium 2-hydroxypropanoate（国际纯粹与应用化学联合会标准）。

安全标准：
联合国粮农组织（FAO）规定食品级乳酸钠限量为30g/kg（食品添加剂通用标准CODEX STAN 192-1995）。

四、技术参数补充

分子量：112.06 g/mol
CAS号：[72-17-3]
密度：1.33 g/cm³（20°C）

资料来源：

FAO食品添加剂数据库

FDA GRAS物质清单

《中华人民共和国药典》2020年版四部

欧盟ECHA物质信息

IUPAC化学术语数据库

网络扩展解释

乳酸钠是一种多功能的化合物，以下是其详细解释：

一、化学性质与制备

乳酸钠（分子式：$text{C}_3text{H}_5text{NaO}_3$，分子量112.06）是乳酸的钠盐，常温下为白色或微黄色透明液体，具有淡咸味，易溶于水、乙醇和甘油。其制备主要通过含糖植物（如玉米、甜菜）发酵生成乳酸，再与氢氧化钠中和反应，经提纯后获得。

二、应用领域

化妆品
作为天然保湿因子，乳酸钠能增强皮肤屏障功能，锁住水分并调节pH值，适用于敏感肌、干性/油性皮肤等所有肤质。
食品工业
作为食品添加剂（水分保持剂、防腐剂等），广泛用于肉制品、饮料及烘焙食品。其安全性高，可抑制大肠杆菌等致病菌，延长食品保质期。
医药用途
乳酸钠注射液用于纠正代谢性酸中毒、高钾血症及电解质失衡，需在医生指导下使用。

三、安全性与代谢

乳酸钠在人体内通过三羧酸循环代谢为二氧化碳和水，提供能量，安全性极高。但医疗使用时需注意剂量，过量可能引发碱中毒。

四、其他用途

还可作为酪蛋白塑料增塑剂、防冻剂及甘油替代品。

如需更详细的生产或临床信息，可参考相关权威网页来源。