人工甘味英文解释翻译、人工甘味的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【经】 sweetener

分词翻译：

人工的英语翻译：

manpower; manual work
【计】 aritificial
【经】 labour

甘味的英语翻译：

sugariness

专业解析

人工甘味（rén gōng gān wèi）是一个汉语合成词，指通过化学合成或生物技术手段制造出的、用于模拟或增强甜味的物质。其核心含义在于“非天然来源的甜味添加剂”，主要应用于食品、饮料、药品等领域。以下是详细解释：

一、术语定义与汉英对照

1. 人工（Artificial）：指非自然形成的、人为制造的。英文对应“artificial”或“synthetic”，强调技术干预属性。
2. 甘味（Sweet Taste）：指甜味感官体验。英文译为“sweetness”或“sweet taste”。
   • 合成术语：人工甘味 ≈Artificial Sweetness 或Synthetic Sweeteners（人工甜味剂）。

二、科学分类与常见类型

人工甘味物质属于食品添加剂中的“甜味剂”（Sweeteners），按来源可分为：

1. 化学合成甜味剂

   如糖精（Saccharin）、阿斯巴甜（Aspartame）、安赛蜜（Acesulfame-K）。

   特点：高甜度、零热量，用于无糖食品。

2. 天然衍生物甜味剂

   如甜菊糖苷（Steviol Glycosides）、罗汉果甜苷（Mogrosides）。

   特点：植物提取后经人工改性，符合“清洁标签”趋势。

三、核心功能与应用场景

• 替代蔗糖：降低热量，满足糖尿病、肥胖人群需求（如无糖可乐）。
• 风味增强：与天然糖协同使用，提升甜感层次（如酸奶、烘焙食品）。
• 成本控制：单位甜度成本远低于蔗糖，广泛用于工业化生产。

四、权威定义参考

1. 《现代汉语词典》（第7版）

   定义“人工”为“人为的”，与“天然”相对；“甘味”指“甜的味道”。

   来源：商务印书馆

2. 《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）

   将人工甜味剂归类为“功能型添加剂”，明确使用限量和范围。

   来源：中国国家卫生健康委员会

3. 国际食品法典委员会（Codex Alimentarius）

   定义合成甜味剂为“非营养性物质，用于提供甜味而不增加热量”。

   来源：FAO/WHO联合发布

五、相关术语辨析

• 天然甜味剂（Natural Sweeteners）：如蜂蜜、枫糖浆，虽经加工但原料为天然产物。
• 糖醇类（Sugar Alcohols）：如木糖醇、赤藓糖醇，属天然来源但需人工提纯，常与“人工甘味”并列讨论。

人工甘味的本质是“通过科技手段创造的甜味解决方案”，其核心价值在于平衡健康需求与感官体验，是现代食品工业的重要组成。

网络扩展解释

“人工甘味”是一个复合词，需结合“人工”与“甘味”来理解。以下是具体解释：

1. 基本含义
   “甘味”在中文中可指甜味或美味，例如《三国演义》提到“龙肝凤髓，亦不甘味”。而“人工甘味”特指通过化学合成或人工手段制造的甜味调味品，常用于食品加工中替代天然糖分。

2. 具体解释

   • 人工调味品：指从化学品中提炼出的甘美味道，例如糖精、阿斯巴甜等合成甜味剂（）。
   • 工业应用：现代食品工业中，这类物质被广泛用于饮料、零食等，以降低成本或满足特定需求（例句中提到的“人工甘味”使用场景）。

3. 补充说明
   网页例句提到“人工甘味”可能伴随健康争议，例如过量摄入可能影响味觉或代谢。但具体安全性需参考专业研究。

注意：由于搜索结果中、2的权威性较低，建议进一步查阅食品科学或化学领域资料以获取更精准定义。

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