青贮英文解释翻译、青贮的近义词、反义词、例句

英语翻译：

silage

分词翻译：

青的英语翻译：

black; blue; blueness; green; green grass

贮的英语翻译：

lay aside; store

专业解析

青贮 (qīng zhù) 是一个农业领域的专业术语，指将新鲜的青绿植物（如玉米秸秆、牧草等）切碎后，在密闭无氧的条件下，通过微生物（主要是乳酸菌）的发酵作用，制成一种多汁、耐贮藏、营养丰富的饲料的过程或最终产物。其核心目的是保存青绿饲料的营养价值，解决季节性饲料供应不平衡的问题，为反刍动物（如牛、羊）提供全年稳定的优质饲料来源。

英文对应词：

Silage: 这是最常用和最直接的英文对应词，指通过青贮过程制成的饲料本身，也常指代青贮技术或方法。
Ensilage: 这个词有时也用于指代青贮的过程或方法，与 Silage 含义相近，但 Silage 更为通用。

详细解释：

核心过程与技术：
- 青贮的关键在于创造厌氧（无氧）环境。将收割下来的新鲜青绿植物（要求含有一定的可溶性糖分和适宜的水分含量）切短、压实，然后装入青贮窖、青贮塔或使用青贮袋、裹包青贮等方式进行密封，隔绝空气。
- 在密封条件下，植物细胞呼吸和附着在植物上的微生物（主要是乳酸菌）开始活动。乳酸菌利用植物中的糖分进行发酵，产生大量乳酸，使环境迅速酸化（pH值降至4.0左右）。
- 低pH值环境有效抑制了有害微生物（如腐败菌、丁酸菌）的生长繁殖，从而保存了饲料的营养成分（特别是蛋白质和维生素），并使其具有酸香味，提高了适口性。
原料与目的：
- 主要原料：玉米秸秆（全株玉米青贮是最主要的类型）、牧草（如苜蓿、黑麦草）、高粱、燕麦以及其他青绿饲料作物。
- 主要目的：
  - 保存营养：相比自然晒制的干草，青贮能更好地保存青绿饲料中的蛋白质、维生素（特别是胡萝卜素）和能量。
  - 延长供应期：解决冬季或旱季青绿饲料短缺的问题，实现饲料的周年均衡供应。
  - 提高利用效率：青贮饲料适口性好，消化率高，是反刍动物重要的基础饲料。
产物特性：
- 优质的青贮饲料呈黄绿色或棕褐色，具有浓郁的酸香味（类似泡菜味），质地柔软湿润，结构保持良好，无霉变或腐败迹象。
- 其营养价值接近原料青绿状态，富含能量、蛋白质、矿物质和维生素，是奶牛、肉牛、羊等草食家畜不可或缺的饲料组成部分。

权威参考来源：

《现代汉语词典》（第7版）: 对“青贮”一词有简明定义，确认其作为农业术语的身份。来源：中国社会科学院语言研究所词典编辑室编，商务印书馆出版。
《牛津英汉双解农业词典》: 提供 “Silage” 和 “Ensilage” 的准确定义和详细解释，是农业领域权威的术语参考书。来源：Oxford University Press。
联合国粮食及农业组织 (FAO) 网站: FAO 在其关于可持续畜牧业和饲料资源的出版物及技术指南中，详细阐述了青贮技术的原理、方法和重要性。来源：联合国粮食及农业组织官方网站 (fao.org)。
中国农业科学院饲料研究所: 该机构在反刍动物营养与饲料研究领域具有权威性，其发布的科研报告、技术手册等对青贮饲料的营养价值评定、制作工艺优化等有深入研究和标准建议。来源：中国农业科学院饲料研究所官方网站。
知名农业大学教材 (如《动物营养学》、《饲料生产学》): 这些教材系统介绍了青贮的基本原理、发酵过程、制作技术要点及营养价值评估，是农业高等教育的基础知识来源。来源：例如中国农业大学、南京农业大学等高校相关专业教材。

网络扩展解释

青贮是一种通过微生物发酵保存青绿饲料的贮存技术，其核心是将新鲜植物原料切碎后置于密闭环境中压实密封，利用厌氧条件促使乳酸菌发酵，从而延长饲料保存时间并提升营养价值。以下是详细解析：

一、定义与原理

青贮指将青玉米秆、牧草等含水率65%-75%的青绿饲料切碎后，填入青贮窖或塔中压实密封，通过乳酸菌的厌氧发酵产生有机酸（如乳酸），抑制有害微生物繁殖，最终形成多汁、耐贮存且养分保留较完整的饲料。

二、主要特点

保存养分：相比自然晾晒，青贮可减少30%-50%的营养流失，保留更多维生素和蛋白质。
延长保质期：密封环境使饲料保存3-4年，甚至可达20年，实现全年均衡供应。
改善适口性：发酵产生的芳香酸味能刺激家畜食欲，提高采食量和消化率。
扩大原料范围：除玉米、牧草外，还可利用蔬菜、农副产品（如向日葵头盘）等，并通过发酵去除部分毒素。

三、应用价值

调整饲草供应：解决北方地区饲料季节性短缺问题，保障家畜全年饲料需求。
减少病害风险：酸性环境抑制有害菌，降低家畜消化疾病和寄生虫感染概率。

四、操作要点

需严格把控原料含水量（65%-75%）、切碎长度（2-3厘米）及密封性，确保乳酸菌主导发酵过程。

通过以上方法，青贮技术有效平衡了饲料资源的时空分布，成为畜牧业中关键的饲料调制手段。