
【医】 carbohydrate moiety
【医】 carbohydrate
part; section; portion; proportion; sect; segment; share
【计】 division; element
【医】 binary division; fraction; mero-; pars; part; Partes; portio; portiones
碳水化物部分的汉英词典释义与营养学解析
在汉英词典中,“碳水化物”对应英文“carbohydrate”,指由碳、氢、氧元素组成的有机化合物,是生物体主要的能量来源之一。“部分”则译为“portion”或“section”,此处指碳水化物在食物或化学结构中的组成类别。
化学结构与分类
碳水化物根据分子结构分为单糖(如葡萄糖、果糖)、双糖(如蔗糖、乳糖)和多糖(如淀粉、纤维素)。单糖和双糖属于简单碳水化合物,多糖为复杂碳水化合物。美国农业部(USDA)指出,复杂碳水化物因消化较慢,更有助于维持血糖稳定(来源:USDA FoodData Central)。
膳食功能与来源
碳水化物是人体主要供能物质,每克提供约4千卡能量。常见食物来源包括谷物(如大米、小麦)、根茎类(如土豆)及水果。世界卫生组织(WHO)建议,碳水化物应占总热量摄入的55%-75%,并优先选择全谷物等高纤维来源(来源:WHO健康饮食指南)。
代谢与健康关联
简单碳水化物(如精制糖)过量摄入可能导致肥胖和代谢综合征,而复杂碳水化物(如膳食纤维)可促进肠道健康。中国营养学会强调,膳食纤维每日推荐摄入量为25-30克,可通过蔬菜、豆类等补充(来源:《中国居民膳食指南》)。
以上解析综合了化学定义、营养学建议及权威机构研究,为理解“碳水化物部分”提供多维度参考。
“碳水化物”是“碳水化合物”的简称,也称为糖类化合物,是由碳(C)、氢(H)、氧(O)三种元素组成的有机化合物。其名称源于氢氧比例(2:1)与水分子(H₂O)相似。以下是其核心组成部分及功能的详细解释:
基本结构
碳水化合物的基本单位是单糖(如葡萄糖、果糖),通过不同方式连接形成双糖(如蔗糖、乳糖)和多糖(如淀粉、糖原)。
主要分类
孕妇需增加碳水化合物摄入以支持胎儿发育,推荐通过主食(如米饭、燕麦)补充。
总结来看,碳水化合物的不同“部分”既包括化学结构分类,也涉及功能差异。合理摄入各类碳水化合物对维持健康至关重要。
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