汤锅英文解释翻译、汤锅的近义词、反义词、例句
英语翻译:
stockpot
相关词条:
1.marmite 2.stockpot
分词翻译:
汤的英语翻译:
boiling water; broth; gippo; hot water; soup
锅的英语翻译:
boiler; cauldron; hollowware; pan; pot
【化】 kettle
【医】 kettle; pan
专业解析
汤锅的汉英词典释义与解析
一、核心释义
汤锅(tāng guō)指专用于煮制汤类食物的炊具,其英文对应词为"soup pot"。
- 功能特征:深底、带盖设计,便于均匀加热和保留汤汁风味。
- 材质类型:常见金属(如不锈钢、铸铁)或陶瓷材质,不同材质影响导热性与适用场景(如慢炖或快煮)。
二、延伸解析
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与相近词的区别
- 炖锅(stew pot):侧重长时间焖炖,锅壁更厚(如铸铁锅);汤锅更强调"煮汤"专用性,锅身较深以防溢溅。
- 汤煲(soup tureen):通常指陶瓷材质的汤锅,兼具盛放与保温功能,常见于中式老火汤料理。
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文化使用场景
在西方烹饪中,"soup pot"多指带双耳的不锈钢锅;而中式"汤锅"常配单柄或双柄,适配明火与电磁炉(如砂锅材质需避免骤冷骤热)。
三、权威参考来源
- 《现代汉语词典》(汉英双语版):定义汤锅为"煮汤用的深锅",英译"soup pot"(商务印书馆,2016)。
- 牛津汉英烹饪词典:强调其"宽口深底、容量较大"的物理特性,并区分于"stockpot"(高汤锅)的商用属性。
- 专业厨具标准:国际烹饪协会(ICA)将汤锅归为"液体加热容器",建议选用食品级304不锈钢或釉面陶瓷材质以确保安全性。
注:本文释义综合权威词典定义及烹饪专业指南,具体产品设计可能因品牌与地区存在差异。
网络扩展解释
“汤锅”是一个多义词,具体含义需结合语境理解,以下是其常见解释:
1.屠宰用具或场所
- 基本定义:指屠宰牲畜时用于煺毛的大型锅具,也可代指屠宰场本身。例如:“亚洲龟康复项目致力于将爬行动物从汤锅里拯救出来”(例句)。
- 历史用法:在文学作品中,如《醒世姻缘传》提到“汤锅”代指屠宰场。
2.烹饪器具
- 日常用途:指普通厨房中煮汤、加热食物的锅具,如“在小汤锅中将黄油融化”(例句)。这类汤锅材质多样,常见于家庭或餐饮场景。
3.云南传统菜肴
- 地方特色:云南普洱等地的一种美食,用牛、羊、驴等肉类连皮带骨剁块,搭配土锅或铁锅与香料炖煮,蘸特制调料食用。属于当地聚会的热门选择。
4.特殊引申义(较少见)
- 成语比喻:极少数语境下比喻“人多杂乱的场合”,如旅游景点或会议场所,但此用法较为罕见。
提示:如需了解更详细的地域文化背景(如云南汤锅做法),可参考来源;屠宰相关定义可查阅-3的词典解释。
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