
【医】 Sudan II
Sudan; sultan
【化】 benzeneazo resorcinol; sudan
【医】 soudan; Sudan
苏丹Ⅱ(Sudan II)是人工合成的脂溶性偶氮染料,化学名为1-[(2,4-dimethylphenyl)azo]-2-naphthalenol,CAS号3118-97-6。该化合物在汉英词典中对应英文名称为"Sudan II"或"Solvent Orange 7",属于苯基偶氮萘酚类化合物。
化学特性与用途
分子式为C₁₈H₁₆N₂O,分子量276.33,呈橙红色粉末状,熔点156-158°C。其疏水结构使其易溶于油脂、石蜡等有机溶剂,工业领域主要用于地板蜡、鞋油、塑料制品等非食品物质的染色。
安全警示
国际癌症研究机构(IARC)将苏丹Ⅱ归类为3类致癌物,动物实验显示其代谢产物可能诱导膀胱癌变(数据来源:IARC官网)。中国《食品安全国家标准》明确规定禁止将苏丹Ⅱ添加到食品中(依据:GB 2760-2024食品添加剂使用标准)。
检测与监管
中国海关总署采用GB/T 19681-2005标准检测食品中苏丹染料的残留量,检测限达10 μg/kg(参考:海关总署进出口食品安全局公告)。欧盟通过(EC) No 1881/2006法规严格限制其工业使用场景。
苏丹II(Sudan II)是一种有机化合物,主要作为生物染色剂使用。以下是其详细解析:
化学信息
物理性质
需注意与国家名称“苏丹”(非洲国家)区分,后者为阿拉伯语音译词,意为“黑色的土地”。
如需进一步合成方法或毒性数据,建议查阅专业化学数据库。
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