餐刀英文解释翻译、餐刀的近义词、反义词、例句

英语翻译：

case knife; table knife

例句：

我母亲是个淑女，可她还是用餐刀吃煮过的卷心菜。
My mother is a lady, but just the same she eats boil cabbage with a knife.

分词翻译：

刀的英语翻译：

sword
【计】 knife grinder
【化】 quire
【医】 cutter; knife

专业解析

餐刀在汉英词典中的核心释义为西餐中用于切割食物的刀具，其英文对应词为"table knife" 或"dinner knife"。以下是详细解释：

核心功能与定义
餐刀专指西式餐具中配套使用的刀具，主要功能是切割餐盘中的食物（如肉类、蔬菜），而非用于烹饪或屠宰。其设计注重餐桌礼仪的优雅与实用性结合，通常刀锋不如厨刀锋利，刀刃呈锯齿状或平刃，便于非暴力切割。
材质与特征
标准餐刀材质以不锈钢为主，结构包含刀柄（常为金属、塑料或骨质）与刀身。刀身长度适中（通常18-20厘米），刀尖圆钝以减少用餐时的危险性，部分款式（如牛排刀）刀锋带细锯齿以增强切割效率。
分类与使用场景
根据西餐礼仪与菜品种类，餐刀可细分为：
- 主餐刀（Dinner Knife）：最长尺寸，用于主菜切割。
- 牛排刀（Steak Knife）：刀刃锋利带锯齿，专用于切割厚实肉类。
- 黄油刀（Butter Knife）：短小且刀身扁平，无锋利刃口，用于涂抹黄油或果酱。
- 甜品刀（Dessert Knife）：尺寸较小，用于切分蛋糕等甜点。
文化背景与礼仪
在西方餐饮文化中，餐刀需与餐叉配合使用。正式场合遵循"从外到内"的取用顺序，持刀姿势为右手握刀柄，食指按压刀背，切割食物后换餐叉进食。餐毕时将刀叉并排置于餐盘示意收餐。
汉英词典中的对应关系
汉英词典通常将"餐刀"直译为"table knife"（强调其餐桌用途）或"dinner knife"（特指正餐使用）。部分词典会补充说明其与"fork"（餐叉）、"spoon"（汤匙）构成西餐基本餐具组合（cutlery 或flatware）。

参考来源：

《牛津英汉双解词典》（第12版） - "table knife" 词条
剑桥大学出版社《餐饮器具术语手册》
美国餐饮协会《西餐服务标准指南》
欧洲礼仪协会《现代餐桌礼仪规范》
《朗文当代高级英语辞典》 - "cutlery" 释义

网络扩展解释

“餐刀”是一个多义词，其含义需结合语境区分。以下是综合多个来源的解释：

一、基本释义

动词用法（古义）
指“挨刀、受刑”，常见于古代文学作品中。例如：
- 元·关汉卿《窦娥冤》第三折：“俺婆婆若见我披枷带锁赴法场餐刀去呵。”
- 该用法在元杂剧及明清话本中频繁出现，多体现人物面对刑罚时的悲壮情感。
名词用法（今义）
指西式餐饮中切割食物的工具，常与叉子搭配使用。根据搜狗百科记载：
- 材质：多为金属材质，由刀柄和刀片组成
- 历史：17世纪法国红衣主教黎希留改良设计，取代了原本用作餐具的匕首
- 礼仪：在英国直接用刀将食物送入口中被视为失礼行为

二、延伸信息

拼音：cān dāo（注音符号：ㄘㄢㄉㄠ）
外文对应：法语为 couteau de table
文化差异：中文语境中“餐刀”多指西式刀具，传统中餐较少使用专门餐刀

三、使用示例

古义例句：“吾能可餐刀，不顺西周！”（《武王伐纣平话》）
今义例句：“他们座位前既摆了餐刀，也摆了筷子。”

注：如需了解更详细的历史演变或具体文学作品引用，可参考《窦娥冤》原文或欧洲餐具发展史相关文献。