酸式醋酸钠英文解释翻译、酸式醋酸钠的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 acid sodium acetate

分词翻译：

酸式的英语翻译：

【化】 aci form

醋酸钠的英语翻译：

【医】 natrium aceticum

专业解析

酸式醋酸钠（Suānshì Cùsuān Nà）是一种无机化合物，其标准英文名称为Sodium Hydrogen Acetate 或Sodium Diacetate。它是醋酸钠（Sodium Acetate）与醋酸（Acetic Acid）形成的复盐，化学式为NaH(CH₃COO)₂ 或CH₃COONa·CH₃COOH。以下是详细解释：

1.化学性质与结构

酸式醋酸钠由一分子醋酸钠与一分子醋酸通过氢键结合形成，实际结构可表示为Na⁺·H(CH₃COO)₂⁻。其水溶液呈弱酸性（pH约4.5-5.0），具有缓冲能力，能中和碱性物质。

2.功能与应用

防腐剂与酸化剂：广泛应用于食品工业（如面包、肉类制品）中抑制霉菌和细菌生长，延长保质期。
缓冲体系组分：在实验室或化工生产中用于调节pH值，维持反应体系的稳定性。
饲料添加剂：畜牧业中用作防霉剂和酸度调节剂。

3.权威定义参考

国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）：将其归类为醋酸的酸式钠盐，强调其复盐特性（来源：IUPAC化学术语纲要）。
美国食品药品监督管理局（FDA）：批准为安全防腐剂（21 CFR 184.1754），允许用于特定食品（来源：FDA食品添加剂法规）。
欧洲食品安全局（EFSA）：评估其作为食品添加剂的安全性（EFSA Journal）。

4.命名辨析

中文“酸式醋酸钠”明确指代含氢的醋酸钠变体，区别于中性醋酸钠（CH₃COONa）。英文“Sodium Diacetate”更强调其双醋酸根结构，而“Sodium Hydrogen Acetate”突出酸性氢的存在。

分子式示例：

$$ ce{NaH(CH3COO)2} $$

酸式醋酸钠是一种兼具防腐、酸化与缓冲功能的复盐，其权威定义和安全性由国际化学及食品监管机构共同规范。

网络扩展解释

“酸式醋酸钠”这一名称可能存在表述偏差。以下为相关化学知识的解释：

1. 醋酸钠的基本性质醋酸钠（化学式CH₃COONa）是乙酸的钠盐，属于正盐，常态下为无色透明晶体或白色颗粒，易溶于水。其常见形式包括无水醋酸钠和三水合醋酸钠（CH₃COONa·3H₂O）。

2. 关于“酸式醋酸钠”的辨析根据化学规则，醋酸（CH₃COOH）为一元弱酸，通常只能形成一种钠盐（即正盐CH₃COONa）。酸式盐一般存在于多元酸（如碳酸、硫酸）中，例如碳酸氢钠（NaHCO₃）是碳酸的酸式盐。因此，严格意义上的“酸式醋酸钠”在化学中并不存在。

3. 可能存在的混淆概念若指代含游离乙酸的复合物，可能存在以下两种情况：

醋酸与醋酸钠的缓冲溶液：由CH₃COOH和CH₃COONa混合而成，常用于实验室调节pH值。
双乙酸钠：一种食品添加剂（化学式NaH(CH₃COO)₂），由乙酸和醋酸钠结合而成，具有防腐功能。

4. 醋酸钠的主要用途其正盐形式广泛应用于污水处理（作为碳源促进脱氮）、化学缓冲剂、食品添加剂（增香剂）、制药及印染工业。

建议在专业场景中使用规范化学名称，避免因术语混淆导致误解。如需特定功能的钠盐化合物，可进一步明确化学性质需求。