蔬菜的英文解释翻译、蔬菜的的近义词、反义词、例句

英语翻译：

vegetable

例句：

果箱，蔬菜箱用来运输水果或蔬菜的包装箱
A box for shipping fruit or vegetables.
蒜泥蛋黄酱一种用蒜泥、蛋黄、柠檬汁和橄榄油配制起来的调味汁，尤其用作鱼和蔬菜的配料
A rich sauce of crushed garlic, egg yolks, lemon juice, and olive oil used especially to garnish fish and vegetables.
这些蔬菜的营养成分全部都给煮掉了。
All the goodness has been boiled out of the vegetables.
榨汁机，榨汁器用来榨取水果和蔬菜的汁液的器具
An appliance that is used to extract juice from fruits and vegetables.

分词翻译：

蔬的英语翻译：

greens; lobscouse; vegetable

菜的英语翻译：

dish; vegatable
【医】 Limnanthemum nymphoides

专业解析

"蔬菜"在汉英双语语境中主要指可供食用的草本植物及其可食用部分。根据《现代汉语词典》第七版，蔬菜定义为"可以做菜吃的草本植物，如白菜、黄瓜等"。对应英语词汇"vegetable"在《牛津英语词典》中的定义为"A plant or part of a plant used as food, typically as accompaniment to meat or fish"（通常作为肉类或鱼类配菜使用的植物或其部分）。

从植物学角度，蔬菜可分为：

叶菜类（leaf vegetables）：如菠菜、生菜等绿叶植物
根茎类（root vegetables）：包括胡萝卜、马铃薯等
瓜果类（gourd & fruit vegetables）：如番茄、黄瓜等

据中国营养学会《中国居民膳食指南》研究，蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，每日建议摄入300-500克新鲜蔬菜。在汉英翻译实践中，"蔬菜"常对应"vegetables"的复数形式，如《汉英大词典》收录的"时令蔬菜"译为"seasonal vegetables"。

网络扩展解释

蔬菜是可食用草本植物及部分菌类的总称，主要作为日常饮食的副食品，具有以下核心特征：

一、基本定义

蔬菜指通过烹饪可食用的植物或菌类，以草本为主。虽多为草本，但包含少量木本植物的嫩茎（如竹笋、香椿）和菌类（如香菇、木耳）。

二、分类体系

按食用部位
- 叶菜类：菠菜、生菜、空心菜
- 根茎类：萝卜、土豆、莲藕
- 瓜果类：黄瓜、番茄、南瓜
- 花菜类：西兰花、花椰菜
按生长特性
- 十字花科：白菜、油菜
- 葫芦科：冬瓜、丝瓜
- 茄科：茄子、辣椒
按颜色区分
绿叶菜（油菜）、红色蔬菜（红甜椒）、黄色蔬菜（南瓜）等。

三、核心价值

营养供给：富含维生素（如维生素C）、矿物质（如钙、铁）及膳食纤维
饮食结构：与主食搭配构成平衡膳食，《儒林外史》等古籍均有饮食记载
贮藏特性：块茎类（如土豆）较叶菜类更耐储藏

四、词源演变

古汉语中"菜"指可食草本，《说文解字》释为"草之可食者"，现代扩展至菌类等非草本食材。

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