
fibroin
silkworm
【医】 bombyx
【医】 fibroin; silk-fibroin
蚕丝蛋白(Silk Protein)是由家蚕(Bombyx mori)分泌的天然高分子蛋白质复合物,主要成分为丝素蛋白(Fibroin)和丝胶蛋白(Sericin)。其英文对应术语在《汉英综合大辞典》中标注为“silk fibroin”及“silk sericin”,分别指代蚕丝纤维的两种核心组分。
从生物化学角度分析,丝素蛋白占蚕丝总量的70-80%,由甘氨酸、丙氨酸和丝氨酸构成β-折叠晶体结构,形成高度有序的纤维状网络,赋予蚕丝优异的机械强度和生物相容性。丝胶蛋白作为包裹丝素的外层黏性物质,富含羟基氨基酸,具有亲水性和可降解特性。
在应用领域,中国丝绸博物馆研究显示,蚕丝蛋白已广泛应用于化妆品(保湿修复功能)、生物医学(人工血管/骨修复材料)及高端纺织品开发。美国FDA将其列为“公认安全物质”(GRAS),批准用于药物缓释载体。日本蚕丝学会期刊指出,重组丝蛋白在组织工程领域的3D打印应用取得突破性进展。
根据国家自然科学基金项目研究成果,蚕丝蛋白的构效关系研究已建立完整的表征体系,包括圆二色谱分析二级结构、原子力显微镜观测纳米纤维形貌等,这些数据被收录于《生物材料科学》权威数据库。
蚕丝蛋白(又称丝素蛋白)是从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白,其定义、组成及特性可综合如下:
蚕丝蛋白是蚕丝的主要成分,占蚕丝总量的70%-80% 。它由家蚕吐丝腺分泌,2014年西南大学通过基因编辑技术首次实现人工合成蚕丝蛋白,突破了传统提取方式 。
主要用于生物材料、化妆品(如美白保湿产品)及医疗领域(如组织工程支架) 。
注:以上信息综合自权威百科、科研及行业资料,如需完整研究或工艺细节,可进一步查阅相关文献。
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