
白面包
Potatoes are still the most popular food, followed by white bread.
土豆仍然是最受欢迎的食品,其次为白面包。
I ate two pieces of white bread and one piece of black bread.
我吃了两片白面包和一面黑面包。
This white bread won't do me any harm!
这种白面包不会对我有什么坏处!
In some places, white bread is luxury.
在有些地方,馒头就是奢侈品。
White bread.
白面包。
|challah;白面包
white bread(白面包) 指一种由精制小麦粉制成的面包,其特点是质地柔软、颜色浅白、口感细腻。以下是详细解释:
制作原料与工艺
白面包主要使用小麦的胚乳部分(去除麸皮和胚芽后研磨的精制面粉)制作。面粉经过漂白处理(如使用过氧化苯甲酰)使其更白,再添加酵母、水、盐、糖等配料发酵烘烤而成。该工艺移除了小麦中大部分膳食纤维、维生素和矿物质(来源:美国农业部食品成分数据库)。
营养特征
因加工过程中损失了天然营养素,白面包的膳食纤维含量较低(约1克/片),且升糖指数(GI值)较高(约70-75)。部分国家要求厂商添加合成营养素(如叶酸、铁、B族维生素)进行营养强化,以弥补流失的营养(来源:世界卫生组织营养强化指南)。
文化与社会象征
在西方饮食文化中,白面包历史上被视为经济地位象征。20世纪初期,因其制作成本高于全麦面包,白面包成为中产阶级的日常选择,而全麦面包则与低收入群体关联。这一现象在文学和社会学研究中被多次探讨(来源:《饮食与社会》期刊)。
健康争议
营养学界对白面包存在分歧:
延伸隐喻
在英语俚语中,"white-bread"可形容事物平淡无奇或中产阶级化(如 "a white-bread neighborhood" 指缺乏文化多样性的社区),这一用法源于20世纪60年代美国社会运动时期(来源:《牛津英语词典》词源注释)。
“white bread”是一个英语词汇,具有以下多层含义:
“white bread”既是一种食物,也承载了文化和社会隐喻。具体含义需结合语境判断,既可指日常主食,也可暗喻保守或缺乏特色的特质。
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