乳清蛋白；乳清蛋白质
Whey Protein; Calcium Caseinate;
乳清蛋白；
Now he has a line of whey protein.
现在，他拥有了自己的营养产品线。
Jarrow Formulas Whey Protein is certified to be Grade a quality.
贾罗公式乳清蛋白是证明为A级的质量。
Whey protein is particularly rich in substrates for GSH synthesis.
乳浆蛋白富含谷胱甘肽合成所需的基质。
Each Scoop (23 grams) of Whey Protein provides a total of 4 grams of BCAAs.
每勺(23克乳清蛋白)提供了4支链氨基酸克。
|lactoalbumin;乳清蛋白；乳清蛋白质
乳清蛋白（whey protein）是从牛奶中提取的一种高质量蛋白质，属于乳制品加工过程中的副产品。在奶酪制作过程中，牛奶凝结后分离出的液体部分称为乳清，其中含有乳清蛋白、乳糖、矿物质等成分。通过过滤、纯化等工艺，可将乳清蛋白从乳清中提取并制成粉末形式，广泛应用于营养补充和食品工业。
乳清蛋白主要由β-乳球蛋白（约50%）、α-乳白蛋白（约20%）、血清白蛋白和免疫球蛋白等成分组成。根据加工方式不同，可分为三种类型：
乳清蛋白常用于运动营养品、医疗营养补充剂、婴幼儿配方奶粉及烘焙食品。世界卫生组织（WHO）建议成年人每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.83克，乳清蛋白可作为膳食不足时的优质补充来源。
乳清蛋白（whey protein）是从牛奶中提取的优质蛋白质，因其高营养价值和易吸收特性被称为“蛋白之王”。以下是详细解释：
乳清蛋白是牛奶中可溶性蛋白质的统称，占牛奶总蛋白质的18%-20%。在奶酪制作过程中，酪蛋白凝固后剩余的液体（乳清）经加工提炼而成。其化学本质为球状蛋白质混合物，含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白等多种活性成分。
根据加工工艺不同，乳清蛋白分为三种类型：
如需更全面的技术参数（如分子量、加工工艺细节），中的专业文献。
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