甜扁桃
Lavender, Jojoba, Sweet Almond and so on.
薰衣草、迷迭香、天竺葵、荷荷芭、甜杏仁油等。
So the sweet almond oil is nutritious oil.
因此甜杏仁油是一种很好的保健食用油。
Rose, Lavender, Vetivert, Sweet Almond, Wheatgerm and so on.
玫瑰、薰衣草、岩兰草、甜杏仁、小麦胚芽等。
Lavender, Geranium, Tea Tree, Jojoba, Sweet Almond and so on.
薰衣草、天竺葵、茶树、荷荷芭、甜杏仁油等。
Juniperberry, Lavender, Ylang Ylang, Jojoba, Sweet Almond and so on.
杜松莓、薰衣草、伊兰、荷荷芭、甜杏仁油等。
甜杏仁（sweet almond）是蔷薇科李属植物扁桃（学名：Prunus dulcis）的可食用种子，主要分为甜杏仁和苦杏仁两大品种。与含苦杏仁苷的苦杏仁不同，甜杏仁因其低毒性、温和香气和营养价值，被广泛应用于食品、医药和化妆品领域。
植物学特征
甜杏仁树高4-10米，叶片呈披针形，春季开白色或淡粉色花朵。其果实为核果，成熟时外果皮裂开露出坚硬内核，内部种子即杏仁。甜杏仁品种通过人工选育，杏仁苷含量低于6%，可安全食用。
主要用途
营养组成
甜杏仁富含单不饱和脂肪酸（占脂肪总量的70%）、膳食纤维和矿物质。英国营养基金会研究指出，每日摄入28克甜杏仁可提供37%的维生素E日需量，具有抗氧化作用。
安全注意事项
美国食品药品监督管理局（FDA）建议对坚果过敏者避免食用。未加工甜杏仁建议焯水去除微量氰苷，婴幼儿食用需研磨成糊状防止呛咳。
“Sweet almond”是英语中常用的植物学术语，主要指可食用杏仁的甜味品种，具体解释如下：
作为复合名词，由形容词"sweet"（甜）和名词"almond"（杏仁）构成，字面意为甜杏仁。根据词典解释，它对应中文的甜扁桃或甜巴旦杏。
| 应用领域 | 具体用途 |
|---|---|
| 食品加工 | 直接食用、制作杏仁露（almond milk）、烘焙原料（如提及的almond powder） |
| 化妆品/医药 | 提取甜杏仁油（sweet almond oil），用于润肤、按摩及护发产品 |
甜杏仁与苦杏仁（bitter almond）的关键差异在于：
在文学或日常用语中，可能隐喻温性格（呼应"sweet"的"亲切"含义）或芳香气味（如提到的"sweet smell"关联）。
注：关于杏仁品种的详细分类，建议参考植物学专业资料（如的农牧林词典）。
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