stewed是什么意思，stewed的意思翻译、用法、同义词、例句

stewed英标

英:/'stjuːd/ 美:/'stuːd/

TOEFL,GMAT

adj. 焦虑不安的；烂醉的；炖煮的

v. 用文火慢慢煨炖；使…焦虑不安（stew的过去分词）

The stewed apple was sour even with honey.

炖过的苹果即使加了蜂蜜也还是酸的。

The blackberries were too tart on their own, so we stewed them gently with some apples.

黑莓本身的味道太浓烈，所以我们加些苹果将其稍稍炖一下。

Here is a Hanukkah recipe, a traditional stewed beef brisket with beer and chili sauce.

在这里介绍一款光明节食谱，是传统的啤酒跟辣椒酱融合的炖牛胸肉。

He stewed about my coming.

他对我的到来感到不安。

Tasty Claypot Stewed Pork.

美味的瓦煲卤猪肉。

stewed chicken

炖鸡；白煨鸡；生嗜鸡块

stewed beef

红烩牛肉；清炖牛肉；红煨牛肉

stewed mutton

红烧羊肉；糊羊肉；烩羊肉

adj.|far-gone/blotto;焦虑不安的；烂醉的；炖煮的

stewed 是一个英语形容词，主要有以下两层核心含义：

（食物）炖煮的，煨的：这是该词最基础和常用的含义。它描述的是食物（通常是肉类、蔬菜或水果）经过在液体（如水、肉汤、酱汁）中用文火长时间缓慢烹煮的过程和状态。这种烹饪方法能使坚硬的食材变得软烂入味，风味浓郁。例如："stewed beef"（炖牛肉）、"stewed apples"（炖苹果）。
- 来源参考：牛津词典 (Oxford Learner's Dictionaries) 对 "stewed" 的定义明确指出其作为形容词的第一义项是 "(of food) cooked slowly in liquid"（食物在液体中慢煮）。
（人）醉酒的；焦虑不安的，忧心忡忡的：这是一个非正式的口语化用法，带有俚语色彩。
- 醉酒：在这个意义上，"stewed" 表示喝醉了酒的状态，程度通常比 "tipsy"（微醺）要重，但可能比 "drunk"（大醉）稍轻或相当。例如："He got completely stewed at the party last night."（他昨晚在派对上喝得烂醉。）
- 焦虑/担忧：更少见但存在的用法，表示非常焦虑、紧张或忧心忡忡，感觉像在“小火慢炖”一样煎熬。例如："She was stewed with worry about her exam results."（她为考试成绩忧心忡忡。）
- 来源参考：剑桥词典 (Cambridge Dictionary) 在 "stewed" 的词条下列出了其非正式含义 "drunk"（喝醉的）。。柯林斯词典 (Collins Dictionary) 也确认了其作为俚语表示 "intoxicated; drunk"（喝醉的）的用法。

词源与引申： "stewed" 源自动词 "stew"，其烹饪含义可追溯至中古英语，更早源于古法语 "estuver"（在蒸汽中），最终可能源自拉丁语。从烹饪过程中食材在热液体中长时间“煎熬”的形象，引申出描述人因酒精或焦虑而“受煎熬”的状态，是一种生动的比喻用法。

例句：

(烹饪) "The chef served tender stewed lamb with root vegetables." (厨师端上了嫩炖羊肉配根茎蔬菜。)
(醉酒 - 非正式) "After three pints, he was feeling a bit stewed." (三品脱啤酒下肚后，他感觉有点醉了。)
(焦虑 - 非正式，较少用) "I've been stewed all day waiting for the phone call." (我等电话等了一整天，坐立不安。)

总结来说，"stewed" 的核心意思是描述食物经慢火炖煮后的状态；在非正式口语中，常用来形容人醉酒，偶尔也可形容极度焦虑。

根据多个词典的解释，"stewed" 主要有以下含义：

炖煮的
指食物（如肉类、蔬菜）经过长时间文火慢炖的烹饪方式。常见搭配：
- stewed chicken（炖鸡）
- stewed beef（红烩牛肉）
- stewed mutton（红烧羊肉）
（茶）久泡变苦的
因茶叶浸泡过久而产生浓烈苦涩的口感。
俚语：烂醉的
非正式用法，表示因饮酒过量而醉酒的状态。
▸ 例句：We got stewed at their party.（我们在他们的派对上喝得烂醉。）
焦虑不安的
较少用，多用于描述情绪上的焦躁状态。

作为动词stew 的过去式和过去分词形式，表示：

如需更多例句或搭配，可查看等来源。

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