star anise是什么意思，star anise的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

八角茴香；大茴香

Salt, Black Pepper, Fennel Seeds, Dried Basil, Star Anise.

盐，黑胡椒，小茴香，干香叶，一个大料。

Licorice and star anise add a soft, sweet and familiar note.

甘草和八角新增软，甜和熟悉的说明。

A new mechanical drying methods were used to dry star anise on 1997~1998 year.

采用机械烘干新方法对八角干果质量的影响和干果水分含量变化的关系进行了研究。

Hollow out the form of a star anise, the deformation of the diverse and unified.

镂空的形式为八角星的变形，多样且统一。

The bouquet displays lifted plum and mulberry fruit with lovely star anise spice.

酒的方向飘散着李子和桑葚的果香并以细腻的茴香味点缀其间。

八角（Star Anise）是一种常绿乔木（Illicium verum）的星形果实，原产于中国南部和越南，是亚洲饮食与传统医学中的重要原料。其名称源于独特的八角星形态，成熟时呈红棕色，具有浓郁的甜香和甘草风味。

八角属于八角科（Illiciaceae），果实由6-10个木质蓇葖果呈轮状排列，内含一粒光亮的种子。其主要活性成分是茴香脑（anethole），占比80-90%，赋予其独特香气和药理特性（来源：中国科学院昆明植物研究所）。

八角含有的莽草酸（shikimic acid）是抗流感药物奥司他韦（达菲）的合成原料。但需注意，外形相似的日本八角（Illicium anisatum）有毒，不可食用。过量摄入可能导致神经毒性反应（来源：美国国家卫生研究院）。

“Star anise”是英语中表示八角茴香的常用术语，具体含义及用法如下：

词义解析
- 植物学定义：指木兰科植物八角茴香（Illicium verum）的干燥成熟果实，因其呈星形（star-shaped）而得名。
- 中文别称：又称大茴香，与“八角”是同一物种，常见于中国及东南亚地区。
主要用途
- 调味料：广泛用于中餐、越南菜等亚洲料理，具有类似甘草的甜香，是五香粉的核心成分之一。
- 药用价值：传统医学中用于缓解消化不良，现代研究则关注其抗病毒特性（如提取物莽草酸）。
发音与词性
- 发音：英式音标为 /stɑːr ˈænɪs/，美式音标为 /stɑːr ˈænɪs/。
- 词性：名词，通常不可数，如“a piece of star anise”（一颗八角）。

补充说明：需注意与欧洲的茴香（anise）区分，两者虽气味相似，但植物学分类不同。此外，日式八角（Illicium anisatum）有毒，不可食用。

如需更深入的植物学分类或药理学研究，可参考相关学术文献。

【别人正在浏览】