sparkling wine是什么意思，sparkling wine的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

含汽葡萄酒

例句

Sparkling wine can also put you in the party spirit.

汽酒还可以提高玩乐的兴致。

We created this easy-peasy infographic outlining the country's four main styles of sparkling wine.

我们创建了这个易用的图表，概述了该国的四种主要起泡酒样式。

He was drinking the sparkling wine.

他正在喝起泡沫的酒。

However, do you really know about sparkling wine?

然而，你真正了解起泡酒吗？

Champagne is the most expensive type of sparkling wine.

香槟酒是最贵的一类起泡沫的酒。

专业解析

sparkling wine（起泡酒）是一种含有二氧化碳气泡的葡萄酒，其气泡通常通过二次发酵形成。这类酒的特点是口感清爽、气泡细腻，广泛用于庆祝场合或搭配餐饮。根据产地和生产工艺的不同，sparkling wine可分为多个类别，例如香槟（Champagne）、普罗塞克（Prosecco）和卡瓦（Cava）等。

核心特征与生产工艺

气泡来源
起泡酒的气泡主要来自二次发酵过程。在传统法（Méthode Traditionnelle）中，酒液在瓶内完成发酵，酵母分解糖分产生二氧化碳，形成自然气泡。罐式法（Charmat Method）则通过密闭容器进行二次发酵，效率更高，常用于普罗塞克等酒款。
主要类型
- 香槟：仅产自法国香槟区，使用传统法酿造，需陈年至少15个月。
- 卡瓦：西班牙代表性起泡酒，同样采用传统法，基酒多为马家婆（Macabeo）葡萄。
- 普罗塞克：意大利起泡酒，以罐式法生产，突出果香和清新口感。
甜度分级
根据残糖量分为天然极干（Brut Nature）、特干（Extra Brut）、干型（Brut）等，不同分级适应消费者对甜度的偏好。

权威参考来源

维基百科“Sparkling wine”词条（链接）
葡萄酒专业媒体《Wine Enthusiast》关于香槟工艺的解析（链接）
国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布的起泡酒生产标准（链接）
美食文化平台《Food & Wine》对普罗塞克产区的介绍（链接）

网络扩展资料

sparkling wine 是一种含有二氧化碳气泡的葡萄酒，通常被称为起泡酒或气泡酒。以下是详细解释：

1.基本定义与特点

核心含义：指在20℃时，酒中二氧化碳压力≥0.05MPa的葡萄酒，酒精度一般为4度左右。
气泡来源：二氧化碳可通过瓶内二次发酵（传统香槟法）或注入法产生，自然发酵的气泡更细腻持久。
常见类型：包括香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）等，香槟因受地理标志保护，仅限法国香槟产区生产。

2.与香槟的区别

香槟的特殊性：所有香槟都属于sparkling wine，但只有法国香槟产区采用传统法酿制的才能称为“香槟”。
其他起泡酒：如意大利普罗塞克（Prosecco）、西班牙卡瓦（Cava）等，虽工艺相似，但名称和风味因产地与品种不同而各异。

3.常见用途与口感

饮用场景：多用于节庆、聚会，冰镇后口感清爽，适合搭配海鲜、甜点。
风味特点：根据甜度分为干型（Brut）、半干型（Extra Dry）等，果香浓郁，气泡细腻。

4.扩展知识：气泡红酒

一种特殊类型，采用红葡萄酿制，通过二次发酵产生气泡，兼具红葡萄酒的果香与气泡的活力。

如需更完整的分类或酿造工艺，可参考来源。

别人正在浏览的英文单词...

【别人正在浏览】