[力] 剪切稀化；力变小；使界层内剪
The system shows shear thinning and reversible shear thickening behavior.
实验结果表明，该体系具有剪切变稀和可逆的剪切增稠现象。
The results show that the mayonnaise processed by high pressure is a shear thinning flow.
结果表明，高压处理后的蛋黄酱是剪切稀化流体。
Results show that shear thinning behaviour and pseudoplasticity of aqueous slurries can be found.
结果表明：料浆均表现出剪切变稀行为，且为假塑性流体。
The paste has the rheological characteristics of slurry, such as thixotropism and shear thinning.
膏体具有料浆的触变性和剪切变稀等流变特征。
At the same time, the HAWP solutions appeared strong flow stress and obvious shear thinning phenomenon.
同时，溶液表现出明显的屈服应力和良好的剪切稀释性。
剪切稀化（Shear Thinning） 是指某些流体的表观粘度（Apparent Viscosity）随剪切速率增加而降低的现象。这类流体属于非牛顿流体中的假塑性流体（Pseudoplastic Fluid），其流动行为与剪切力大小密切相关。以下是详细解释：
剪切稀化流体在静止或低剪切速率下呈现较高粘度（如凝胶状），但当施加外力（如搅拌、挤压）导致剪切速率升高时，其粘度显著下降，流动性增强。微观机理包括：
施工时刷涂或喷涂产生高剪切力，粘度降低便于延展；静止后恢复高粘度，防止流挂。
来源：美国化学会期刊《Langmuir》关于涂料流变学的研究
在毛细血管高剪切速率下，红细胞变形并定向排列，降低血液粘度，保障微循环通畅。
来源：生物流变学权威著作《Rheology of Blood》
番茄酱、酸奶等通过挤压（高剪切）时变稀，停止后恢复稠度，方便倾倒与定型。
来源：食品流变学综述《Journal of Food Engineering》
| 特性 | 剪切稀化流体（假塑性） | 剪切增稠流体（胀塑性） |
|---|---|---|
| 粘度变化趋势 | 剪切速率↑ → 粘度↓ | 剪切速率↑ → 粘度↑ |
| 微观机制 | 分子解缠结/结构破坏 | 粒子聚集形成锁固结构 |
| 典型实例 | 聚合物溶液、乳液 | 高浓度淀粉悬浮液、流沙 |
Barnes, H. A., et al. An Introduction to Rheology. Elsevier, 1989.
Larson, R. G. The Structure and Rheology of Complex Fluids. Oxford University Press, 1999.
Chien, S. "Shear Dependence of Effective Cell Volume as a Determinant of Blood Viscosity." Science, 1970.
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“Shear thinning”（剪切稀化）是流体力学中的一个术语，指某些流体在受到剪切力作用时，其粘度（流动阻力）会暂时降低的现象。以下是详细解释：
定义与原理
Shear thinning属于非牛顿流体的特性，常见于假塑性流体（如番茄酱、油漆、血液等）。根据公式 (tau_{xy} = mu frac{partial u_x}{partial y})，当剪切速率（速度梯度）增大时，这类流体的表观粘度（(mu)）会减小。这种现象也被称为“剪切变稀”或“剪切稀释”（）。
典型例子
应用领域
剪切稀化特性被广泛应用于工业设计，如食品加工、涂料生产、生物医药（如注射用药物制剂需快速通过针头）等，通过调整剪切速率控制流体行为。
与剪切增稠的区别
另一类非牛顿流体（如淀粉溶液）会表现出相反特性（剪切增稠），即剪切速率增大时粘度升高，常用于防弹材料或运动防护装备。
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