ripened是什么意思，ripened的意思翻译、用法、同义词、例句

ripened英标

英:/'['raɪpənd]/

词性

原形 ripen

常用词典

专业解析

ripened 是一个形容词（也可视为动词 ripen 的过去分词形式），其核心含义是指（水果、奶酪或其他食物）通过自然过程或人工干预，达到成熟、可食用或风味最佳的状态。这个过程通常伴随着物理、化学和感官特性的显著变化。

以下是其详细解释，涵盖不同语境下的应用：

1. 基本含义与水果成熟：

   • 指水果从青涩、坚硬的状态转变为颜色鲜艳、质地柔软、味道香甜、适合食用的过程。这种成熟通常涉及果实内部淀粉转化为糖分、酸度降低、芳香物质产生以及细胞壁软化等复杂的生物化学变化。
   • 例子： "The bananas haveripened to a perfect yellow." (这些香蕉已经成熟成完美的黄色。) 或 "Look forripened tomatoes that are firm but yield slightly to pressure." (寻找那些成熟的西红柿，它们结实但轻轻按压会略有弹性。)(来源参考：Cambridge Dictionary - ripened 词条释义)
   • 权威解释： 美国农业部 (USDA) 在描述水果成熟度时，将 "ripened" 定义为果实达到其最佳食用品质的阶段，此时其糖分、风味和香气达到顶峰。 (来源参考：USDA Agricultural Marketing Service - Fruit Ripening Standards)

2. 在奶酪制作中的应用：

   • 在乳制品领域，"ripened" 特指奶酪在特定温度、湿度条件下，经过数周、数月甚至数年的陈化过程。在这个过程中，奶酪中的酶（来自凝乳酶、发酵剂或添加的霉菌/细菌）分解蛋白质和脂肪，赋予奶酪独特的风味、质地（如从坚实到柔软或产生孔洞）和香气。
   • 例子： "Brie is a soft, surface-ripened cheese with a distinctive white rind." (布里是一种表面成熟的软质奶酪，带有独特的白色外皮。) 或 "Aged cheddar is a hardripened cheese known for its sharp flavor." (陈年切达是一种硬质成熟奶酪，以其浓烈的风味而闻名。)
   • 权威解释： 美国奶酪协会 (American Cheese Society) 将奶酪的 "ripening" (或 "affinage") 定义为奶酪生产的关键阶段，在此期间微生物和酶的作用决定了最终产品的感官特性。 (来源参考：American Cheese Society - Cheese Glossary)

3. 引申义与比喻用法：

   • 虽然较少见，但 "ripened" 有时可用于比喻人或事物经过时间或经验的积累而达到成熟、完善或准备充分的状态。
   • 例子： "After years of study and practice, his skills had fullyripened." (经过多年的学习和实践，他的技能已经完全成熟。) 或 "The plan hadripened over many discussions." (这个计划经过多次讨论已经酝酿成熟。)
   • 权威解释： 语言学家指出，"ripened" 的比喻用法源于其描述生物自然成熟过程的原始含义，常用于表达发展、完善或达到顶峰的概念。 (来源参考：Oxford English Dictionary - Etymology of 'ripen', University of California, Davis - Department of Plant Sciences publications on fruit development terminology)

总结来说，"ripened" 主要描述一个转变过程的结果：从生的、未发育完全的、不适合使用的状态，转变为成熟的、风味/品质最佳的、适合其预期用途（尤其是食用）的状态。 它在描述水果、奶酪等农产品的品质时是一个关键术语。

网络扩展资料

“Ripened”是动词“ripen”的过去式和过去分词形式，主要用于描述事物自然或人为达到成熟状态的过程。以下是详细解析：

1.基本含义

• 词性：动词过去式/过去分词（及物与不及物用法均可）
• 核心释义：指事物（如水果、奶酪、葡萄酒等）通过自然生长或外部作用达到适宜食用的成熟阶段。在抽象语境中，也可表示情感、思想等“趋于完善”。

2.用法与词形变化

• 动词变形：
  • 原形：ripen
  • 现在分词：ripening
  • 第三人称单数：ripens
  • 过去式/过去分词：ripened
• 及物用法（使成熟）：
  The sun ripened the grapes.（阳光使葡萄成熟。）
• 不及物用法（自然成熟）：
  The cheese has ripened for six months.（奶酪已熟成六个月。）

3.语境扩展与搭配

• 具体事物：多用于描述水果（如 vine-ripened tomatoes 藤上自然成熟的番茄）、乳制品（奶酪）、酒类等。
• 抽象比喻：
  Her sympathy ripened into love.（她的同情逐渐发展为爱情。）

4.同义词辨析

• mature：广义成熟，强调发育完全（生物或心理层面）。
• age：侧重随时间推移变老或陈化（如酒类）。
• develop：更广泛，指进化或潜力实现。

5.权威补充

• 新东方词典（高权威性）强调其可用于描述“达到理想状态”（如 ripened cheese 熟成奶酪）。

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