米粉
Rice flour makes the cake less likely to crumble.
这种糕饼用米粉做不那么容易碎。
You can prepare glutinous rice flour in a bowl and slowly add hot water until they mix into a dough.
首先在碗内准备一些糯米粉，然后慢慢地加入热水，直到二者混为一个面团。
Eating yuanxiao (sweet dumplings made of glutinous rice flour) is one of the special traditions of the Lantern Festival.
吃元宵（用糯米粉制成的甜汤圆）是元宵节特别传统之一。
Sweet dumpling is small dumpling balls made of glutinous rice flour with rose petals, sesame, walnut meat, dried fruit, sugar.
汤圆是用糯米粉做皮，由玫瑰花瓣、芝麻、豆酱、枣泥、胡桃肉、干果、糖和食用油做馅，做成的小面球团。
Tangyuan is made from glutinous rice flour.
汤圆是由糯米粉做成的。
|rice vermicelli;[粮食]米粉
rice flour（米粉）是以大米为原料研磨制成的粉末状食材，在亚洲饮食文化中具有重要地位，其特性和用途如下：
指将稻米（Oryza sativa）的米粒通过干磨或湿磨工艺加工成的细粉。原料可选用粳米（如籼米）或糯米，不同原料影响成品黏性与用途。例如糯米粉（glutinous rice flour）因支链淀粉含量高，常用于制作弹性糕点。
大米本身不含麸质蛋白，使其成为乳糜泻患者或 gluten-free 饮食者的重要主食替代品，被哈佛医学院等机构推荐为安全食材。
粳米粉吸水性较弱，适合制作松软糕点；糯米粉吸水性强，易形成Q弹质地，需根据食谱调整液体比例。
美国农业部食品成分数据库：Rice flour, white 营养成分与加工说明
哈佛医学院健康出版社：Gluten-free diets: Sorting the wheat from the chaff
剑桥词典：Rice flour 词条定义与应用示例
rice flour 是英语中表示“米粉”的常用词汇，具体含义和用法如下：
如需进一步了解米粉的食谱或文化背景，可参考权威词典或烹饪专业资料。
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