puddings是什么意思，puddings的意思翻译、用法、同义词、例句

puddings英标

美:/'ˈpʊdɪŋz/

词性

单数 pudding

类别

高中,CET6,IELTS

常用词典

例句

常用搭配

专业解析

"puddings" 是 "pudding" 的复数形式，在英语中主要指一类食物，其含义根据地域和语境有所不同，但核心都指向特定类型的餐点，尤其在英国及英联邦国家饮食文化中占据重要地位。以下是其详细解释：

1. 核心含义：甜点 (Dessert)

   • 在英国及许多英联邦国家（如澳大利亚、新西兰），"pudding" 最常指代的是餐后甜点。这并非特指某一种甜点，而是甜点类别的统称。例如：
     • "What's for pudding?" 意思是 "甜点吃什么？"
     • 具体的甜点如 "chocolate pudding" (巧克力布丁), "sticky toffee pudding" (粘太妃糖布丁), "rice pudding" (米布丁) 等都属于这个范畴。这些甜点形态各异，可以是冷的（如奶冻）、热的（如蒸或烤的蛋糕类）、固态或液态。
   • 来源：这种用法深深植根于英国饮食传统。《牛津英语词典》将其定义为 "餐后上桌的一道菜，通常是甜的" 。

2. 特定类型：英式布丁 (British-Style Puddings)

   • 在甜点类别中，有一类具有英国特色的食物常被称为 "puddings"。它们通常：
     • 质地丰富、湿润、饱腹感强：如圣诞布丁、葡萄干布丁、海绵布丁。
     • 烹饪方式多样：可以是蒸制 (如圣诞布丁、海绵布丁)、烤制 (如面包黄油布丁)、水煮 (如斑点布丁) 或煮制 (如一些米布丁)。
     • 常含淀粉、脂肪、糖分：使用面粉、面包屑、糖、黄油、鸡蛋、干果等原料。
   • 来源：这种类型的布丁是英国经典菜肴的代表，常出现在传统食谱和节日餐桌上。《剑桥词典》将其描述为 "一种甜的、软的食品，由面粉、脂肪和糖制成，通常通过蒸或煮的方式烹饪" 。

3. 特殊类型：黑布丁/血肠 (Black Pudding / Blood Sausage)

   • 在英国、爱尔兰及其他一些欧洲国家，"pudding" 也指一种咸味的香肠，称为黑布丁。它主要由：
     • 动物血 (通常是猪血)、
     • 脂肪、
     • 谷物 (如燕麦或大麦) 混合后灌入肠衣制成。它是英式早餐的常见组成部分。
   • 来源：黑布丁是英国和爱尔兰传统早餐的重要组成部分，其制作工艺历史悠久。《牛津英语词典》也收录了这一定义，指出其成分包含血液 。

4. 北美用法：特定甜点形态 (North American Usage)

   • 在美国和加拿大，"pudding" 的含义通常更窄，主要指：
     • 奶油布丁：一种浓稠、顺滑、奶油状的甜点，通常由牛奶、糖、增稠剂（如玉米淀粉、明胶或蛋奶沙司）以及调味料（如巧克力、香草、奶油糖果）制成，冷食。例如 "chocolate pudding" 或 "butterscotch pudding"。
     • 即食布丁粉：一种方便的粉末状产品，加水或牛奶搅拌后冷藏即可凝固成上述奶油状甜点。
   • 来源：这种浓稠奶油状的甜点在北美非常流行，超市有大量预包装或即食粉产品。《剑桥词典》在美式英语释义中强调了其奶油状、甜的特征 。

总结来说，"puddings" 的含义主要取决于地域：

• 在英国等地区： 广义指餐后甜点；狭义指一类蒸/烤/煮制的、质地丰富的传统甜点；也特指黑布丁（咸味血肠）。
• 在北美地区： 主要指浓稠奶油状的冷甜点（如巧克力布丁）或制作它的即食粉。

理解 "puddings" 需要结合具体的语境和地域文化背景。

网络扩展资料

以下是关于“puddings”的详细解释：

1.基本定义

“Puddings”是“pudding”的复数形式，主要指两种含义：

• 甜食/甜点：指餐后食用的甜味食物（）。例如，传统英式布丁（如圣诞布丁）或蒸煮类甜点。
• 特定布丁类型：以面粉、牛奶、糖、蛋等为原料，经烘烤或蒸煮制成的甜食，可冷食或热食（）。

2.分类与特点

• 热布丁（如约克郡布丁）：常作为主菜搭配肉类，部分含咸味成分（）。
• 冷布丁（如奶油布丁）：多为甜味，质地柔软，常见于餐后甜点（）。

3.其他含义

• 航海术语：指船尾的防撞垫（）。
• 俚语：可形容肥胖而行动迟缓的人（）。

4.习语与文化

• 谚语：“The proof of the pudding is in the eating”（空谈不如实践，源自）。

5.例句参考

• “What's for pudding?”（今天甜点吃什么？）
• “She made chocolate puddings for dessert.”（她做了巧克力布丁当甜点。）

如需更多例句或历史演变，可参考新东方词典（）或柯林斯雅思词典（）。

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