
英:/'ˈprəʊtiːn/ 美:/'ˈproʊtiːn/
蛋白质
复数:proteins
高中,CET4,CET6,考研,IELTS,TOEFL,GMAT,SAT
n. 蛋白质;朊
adj. 蛋白质的
Eggs and pork provide enough protein for human body.
鸡蛋和猪肉会为人体提供充足的蛋白质。
Local villagers believe that this silkworm pupae is rich in protein.
当地村民认为这种蚕蛹富含蛋白质。
Protein and calcium are essential for developing children during adolescence.
蛋白质和钙对青春期发育中的孩子来说必不可少。
These high-performance protein bars are for elite athletes.
这些高性能蛋白质棒是精英运动员吃的
I usually have a protein shake after the gym.
我通常在健身后喝一杯蛋白质奶昔。
I don't eat a lot of meat. I get most of my protein from tofu and nuts.
我吃不了很多肉。我的蛋白质主要来自豆腐和坚果。
This all-natural protein bar is loaded with nutrients.
这种纯天然的蛋白棒富含营养物质。
Yes, I'd like chia seeds and whey protein powder instead of chocolate.
我要加奇亚籽和乳清蛋白粉,但不要巧克力。
Would you like any protein or boosts or maybe yogurt?
要不要加蛋白粉、能量剂、或者酸奶?
I stopped eating fatty foods and sweet stuff, and I started drinking protein shakes.
我不再吃高脂食物和甜食了,并且开始喝蛋白奶昔。
Yep, it's packed with protein and fiber, so it leaves me feeling full.
能,这里面全是蛋白质和纤维素,所以会让我觉得很饱。
You're joking, right? That stuff is low in protein and loaded with added sugar.
你在开玩笑吧?那种东西蛋白质含量很低,还有很多添加糖。
You need more protein to build you up.
你需要更多蛋白质以增强体质。
Microscopic fibres of protein were visible.
极为精密的蛋白质纤维是能被看见的。
The gene is activated by a specific protein.
这种基因由一种特异性蛋白激活。
Around 15% of our ***t is composed of protein.
我们的饮食中大约有15%的蛋白质。
Excluding water, half of the body's weight is protein.
除水之外,体重的一半是蛋白质。
protein content
蛋白质含量
soy protein
大豆蛋白;酱油蛋白质
high protein
高蛋白;高蛋白质面粉
milk protein
牛奶蛋白;牛乳蛋白质
protein isolate
分离蛋白
n.|albumose;[生化]蛋白质;朊
adj.|glaireous;[生化]蛋白质的
"蛋白质"(protein)是由氨基酸通过肽键连接形成的大分子有机化合物,是生命体细胞结构、功能调节和代谢活动的核心物质。根据其化学组成,蛋白质可分为简单蛋白(仅含氨基酸)和结合蛋白(如糖蛋白、脂蛋白)。人体中约20%的蛋白质通过食物摄取,主要来源于肉类、豆类、乳制品等,经消化分解为氨基酸后重新合成机体所需蛋白质。
从生物学功能角度,蛋白质具有多重关键作用:①构成细胞骨架,如胶原蛋白占皮肤蛋白质总量的70%以上;②催化生化反应,已知人体内有超过5,000种酶属于蛋白质类;③参与信号传导,G蛋白偶联受体家族包含800多种跨膜蛋白受体;④免疫防御功能,抗体本质为免疫球蛋白。美国国家卫生研究院(NIH)研究显示,成年人每日蛋白质推荐摄入量为每公斤体重0.8克,但运动员等特殊人群需求可提升至1.2-2.0克。
在分子结构层面,蛋白质存在四级构象:一级结构为氨基酸线性序列,二级结构包括α螺旋和β折叠,三级结构为空间折叠形态,四级结构涉及多个亚基组合。这种结构复杂性决定了其功能多样性,例如血红蛋白的四级结构使其具备氧运输能力。
protein 是英语中的多义词,主要用作名词 和形容词:
领域 | 具体应用与例句 |
---|---|
营养学 | 描述食物中的必需营养素(例:animal protein 动物蛋白,vegetable protein 植物蛋白); 例句:Pulses are a good source of protein for vegetarians.(豆类是素食者的优质蛋白来源)。 |
生物化学 | 研究蛋白质结构与功能(例:protein structure 蛋白质结构,enzyme 酶); 例句:Most enzymes are proteins that facilitate biochemical reactions.(大多数酶是促进生化反应的蛋白质)。 |
医学与健康 | 疾病治疗与营养补充(例:protein deficiency 蛋白质缺乏,high-protein diet 高蛋白饮食); 例句:A high-protein diet may aid muscle recovery.(高蛋白饮食有助于肌肉恢复)。 |
工业与技术 | 3D打印、食品加工等(例:3D protein printing 3D蛋白质打印)。 |
短语 | 含义 | 例句 |
---|---|---|
complete protein | 完全蛋白质(含所有必需氨基酸) | Soybeans provide complete protein for vegetarians.(大豆为素食者提供完全蛋白)。 |
protein synthesis | 蛋白质合成 | Ribosomes are essential for protein synthesis.(核糖体是蛋白质合成的关键)。 |
protein-rich | 富含蛋白质的 | Eggs and fish are protein-rich foods.(鸡蛋和鱼类是富含蛋白质的食物)。 |
如需深入学习,可参考生物化学教材(如《临床营养学》)或结合专业工具(如蛋白质结构数据库PDB)。
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