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processed cheese是什么意思,processed cheese的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • 融化干酪;加工干酪

  • 例句

  • We sell processed cheese.

    我们销售加工好的干酪。

  • Processed cheese is made from natural cheese and other ingre***nts.

    经过加工的奶酪是由天然奶酪和其它配料制成。

  • The principle of structure formation in processed cheese in fully explained.

    阐述了重制干酪结构形成的原理。

  • Some of their favorite foods were processed cheese, pepperoni and lunch meats.

    他们最喜欢的食物包括经过加工的奶酪、帕帕罗尼肠和午餐肉。

  • For breakfast, she used to have a hot dog in a sandwich but now USES processed cheese instead.

    过去她会在早餐的三明治里放一个热狗,不过现在都用加工奶酪来代替了。

  • 网络扩展资料

    processed cheese(加工干酪/融化干酪)是一种通过工业加工改良的奶酪制品,其定义和特点如下:

    定义与制作

    1. 基本概念
      Processed cheese以天然奶酪(如切达干酪、科尔比干酪等)为原料,通过添加乳化剂、盐、色素等成分,并经过加热融化、混合、重塑等工艺制成。这种加工方式能改善质地和保存性,例如更易涂抹或融化。

    2. 加工目的
      主要为了解决天然奶酪的局限性,例如质地不均匀、易变质等。通过乳化剂(如柠檬酸钠)使奶酪脂肪和水分均匀结合,避免油水分离。


    特点与用途

    1. 特性

      • 质地稳定且柔软,适合切片或融化(常用于汉堡、三明治);
      • 保质期更长,适合工业化生产和运输;
      • 口味较单一,添加剂可能降低营养价值。
    2. 常见名称
      不同国家对加工奶酪的称呼不同,例如美国称为“American cheese”,英国可能标注为“cheese food”或“prepared cheese”。


    与天然奶酪的区别

    对比项 Processed Cheese Natural Cheese
    原料 天然奶酪+添加剂 牛奶直接发酵、熟成
    质地 均匀、易塑形 可能不均匀,受熟成影响
    保存性 更长 较短,需特定条件存储
    风味 标准化,较单一 多样,受菌种、工艺影响

    扩展参考:若需了解更多奶酪分类(如新鲜奶酪、白霉奶酪等),可查看中关于天然奶酪的细分类型。

    网络扩展资料二

    单词:processed cheese中文翻译:加工奶酪

    例句:

    英文例句:I like to put processed cheese on my sandwiches.

    中文例句:我喜欢在三明治上加加工奶酪。

    用法:

    Processed cheese是一种被广泛用于制作快餐食品和膳食的奶酪制品。它通常是由乳清、乳脂肪和其他添加剂组成************,这些添加剂可以提高产品的保质期,并改变其口感和质地。加工奶酪通常是切片、包装出售,以便在三明治、薯条和汉堡包等食品中使用。

    解释:

    加工奶酪的制作过程通常包括两个步骤:第一步是将乳清、乳脂肪和其他添加剂混合在一起;第二步是将混合物加热、搅拌和压缩,直到它变成一种均匀、光滑和易于切片的物质。

    加工奶酪通常被认为是一种不太健康的食物,因为它含有高量的添加剂和人工成分。与此相反,天然奶酪通常被认为是更健康、更营养的选择。

    近义词:

    加工奶酪的近义词包括:人造奶酪、模拟奶酪、合成奶酪。

    反义词:

    加工奶酪的反义词是天然奶酪,也称为传统奶酪或真正的奶酪。与加工奶酪不同,天然奶酪通常只包含牛奶、盐和发酵剂等天然成分。

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