preservatives是什么意思，preservatives的意思翻译、用法、同义词、例句

preservatives英标

美:/'prɪ'zɜːrvətɪv/

类别

CET4,CET6,IELTS,GRE,GMAT

常用词典

n. 防腐的（preservative的复数）；[助剂] 防腐剂；保存剂

例句

The juice contains no artificial preservatives.

这种果汁不含人工防腐剂。

Nitrates are used as preservatives in food processing.

硝酸盐在食品加工中被用作防腐剂。

A regular McDonald's sesame-seed bun contains calcium propionate and sodium propionate—both preservatives.

普通的麦当劳芝麻小圆面包含有丙酸钙和丙酸钠，这两样都是防腐剂。

Food producers make tiny, crunchy breakfast cakes out of true cereal with the addition of sugar, corn syrup, salt, food dyes and preservatives.

食品生产商用真正的谷物，加上糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂，做出又小又脆的早餐蛋糕。

Avoid unnatural addictives, flavorings and preservatives.

避免非自然添加剂，香料和防腐剂。

常用搭配

wood preservative

木材防腐剂

preservative agent

防腐剂；保存剂

preservative treatment

n. 防腐处理，防护处理

chemical preservative

化学防腐剂

同义词

n.|antiseptics;防腐的（preservative的复数）；防腐剂；保存剂

专业解析

防腐剂（Preservatives）是指添加到食品、药品、化妆品等产品中，用于抑制微生物（如细菌、真菌、酵母菌）生长繁殖或延缓化学变化（如氧化、酸败）的化学物质或天然物质。其主要作用是延长产品的保质期，防止腐败变质，确保产品在储存和使用过程中的安全性和稳定性。

核心功能与目的：

抑制微生物生长：这是防腐剂最主要的功能。通过破坏微生物的细胞结构、干扰其代谢过程或抑制其酶活性，阻止或减缓腐败菌、致病菌等微生物的繁殖，从而防止产品因微生物活动而腐烂、变质或产生毒素。例如，苯甲酸及其盐类常用于酸性饮料中抑制霉菌和酵母菌。
延缓氧化反应：某些防腐剂（特别是抗氧化剂类）能阻止或延缓产品中油脂、维生素、色素等成分与氧气发生反应，防止产品出现哈喇味、褪色、营养价值下降等问题。例如，丁基羟基茴香醚（BHA）和二丁基羟基甲苯（BHT）常用于含油脂食品中。
维持产品品质：通过防止微生物腐败和化学变质，防腐剂有助于保持产品的原有风味、色泽、质地和营养价值，确保消费者在保质期内获得安全、合格的产品。

主要应用领域：

食品工业：应用最广泛的领域。用于加工肉类（如香肠、火腿）、烘焙食品、饮料、果酱、调味品、乳制品等，防止霉变、发酵、酸败等。常见种类包括山梨酸钾、苯甲酸钠、亚硝酸盐（用于肉类防腐和护色）、二氧化硫（用于干果、葡萄酒）等。
药品与个人护理品：在药品（如口服液、滴眼液、软膏）和化妆品（如乳液、洗发水、膏霜）中，防止微生物污染导致产品失效或使用者感染。常用防腐剂有苯氧乙醇、对羟基苯甲酸酯类（尼泊金酯）、季铵盐类等。
其他领域：也用于木材防腐、涂料防霉、标本保存等。

关于天然防腐剂：除了化学合成的防腐剂，也存在一些天然来源的防腐物质，如某些植物提取物（如迷迭香提取物、茶多酚）、微生物代谢产物（如乳酸链球菌素、纳他霉素）、盐、糖、醋等。它们在特定应用中越来越受到关注。

安全性与监管：合法使用的食品级防腐剂都经过严格的毒理学评估，在规定的限量范围内使用被认为是安全的。各国（如中国的国家卫生健康委员会、美国的FDA、欧盟的EFSA）都有相应的法规标准（如中国的GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》）来规范防腐剂的种类、使用范围和最大使用量，以确保消费者健康。

权威参考来源：

中国国家卫生健康委员会 (NHC) 发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760) 是规范中国食品中防腐剂使用的核心法规文件。该标准详细列出了允许使用的防腐剂种类、允许使用的食品类别及最大使用量或残留量。 (来源：国家卫生健康委员会官方网站)
美国食品药品监督管理局 (FDA) 在其法规体系（如Title 21 of the Code of Federal Regulations）中详细规定了食品和药品中允许使用的防腐剂及其安全限量。FDA通过科学评估确保这些物质在特定用途下的安全性。 (来源：美国FDA官方网站)
欧洲食品安全局 (EFSA) 负责对欧盟市场上的食品添加剂（包括防腐剂）进行安全评估，为欧盟委员会制定相关法规提供科学依据。其评估报告和意见是欧盟监管的基础。 (来源：欧洲食品安全局官方网站)
世界卫生组织 (WHO) 和联合国粮农组织 (FAO) 下属的食品添加剂联合专家委员会 (JECFA) 负责对食品添加剂（包括防腐剂）进行国际层面的安全性评估，制定国际标准（如食品添加剂通用标准 - Codex Stan 192），为各国制定本国标准提供重要参考。 (来源：世界卫生组织官方网站 / 食品法典委员会网站)

网络扩展资料

Preservatives 是英语名词preservative 的复数形式，主要含义为防腐剂或保护剂，用于防止物质腐败、变质或延长保存期限。以下是详细解释：

核心定义
Preservatives 指添加到食品、药品、化妆品等产品中的化学物质或天然成分，通过抑制微生物生长或氧化反应来延长保质期。例如：硝酸盐（nitrates）常用于食品加工中作为防腐剂。
发音与词源
- 英式发音：/prɪˈzɜːvətɪvz/
- 美式发音：/prəˈzɜːrvətɪvz/
  词根源于拉丁语 praeservare（预先保护），由 pre-（预先）和 servare（保存）组成。
常见应用场景
- 食品工业：如防止肉类腐败（例：Nitrates are used as preservatives in food manufacture.）。
- 日化产品：化妆品、护肤品中添加防腐剂以避免细菌污染。
- 天然与人工区分：部分产品标注“不含人工防腐剂”（例：The juice contains no artificial preservatives.）。
相关化学性质
防腐剂可能包含苯甲酸、山梨酸钾等化合物，需符合安全标准（如CAS号标识）。
同义词与扩展
近义词包括 antimicrobial agents（抗菌剂）、antioxidants（抗氧化剂）。需注意，部分防腐剂可能引发过敏反应，需谨慎使用。

如需更详细化学分类或法规信息，可参考的CAS号数据库。

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