preservative是什么意思，preservative的意思翻译、用法、同义词、例句

preservative英标

英:/'prɪˈzɜːvətɪv/ 美:/'prɪˈzɜːrvətɪv/

常用解释

防腐剂

词性

复数:preservatives

类别

CET4,CET6,IELTS,GRE,GMAT

常用词典

n. 防腐剂；预防法；防护层

adj. 防腐的；有保存力的；有保护性的

例句

The businessman promises that his product does not contain any preservative.

这个商人保证他的产品不含任何防腐剂。

This chemical has strong preservative properties.

这种化学物质具有很强的防腐性能。

Spray the preservative on the wooden floor to protect it from moisture.

在木质地板上喷上这种保护剂，可以防止受潮。

This bread is completely free from artificial preservatives.

这种面包绝不含人工防腐剂

Nisin is a natural food preservative produced by certain strains of Streptococcus lactis.

尼生素是由乳酸链球菌产生的一种天然食品防腐剂。

Salt is a preservative for meat.

盐是肉类的防腐剂。

Add 1 drop of toluene as a preservative.

加一滴甲苯作为防腐剂。

Add 1 drop on toluene as a preservative.

加一滴甲苯作为防腐剂。

The smell of preservative lingers in the air.

空气中残留着防腐剂的味道。

常用搭配

wood preservative

木材防腐剂

preservative agent

防腐剂；保存剂

preservative treatment

n. 防腐处理，防护处理

chemical preservative

化学防腐剂

同义词

n.|antiseptic agent/conserving agent;[助剂]防腐剂；预防法；防护层

adj.|antirot/rotproof;[助剂]防腐的；有保存力的；有保护性的

专业解析

Preservative 指添加到产品（尤其是食品、饮料、药品、化妆品、木材等）中，用于防止或显著延缓其腐败、变质或品质下降的物质。其主要作用是通过抑制微生物（如细菌、真菌、酵母菌）的生长或阻止化学反应（如氧化）来延长产品的保质期、维持其安全性、外观、风味或营养价值。

主要类型与作用机制：

抗微生物防腐剂：这是最常见的类型，直接针对导致腐败或疾病的微生物。
- 化学合成类：如苯甲酸及其盐类（苯甲酸钠）、山梨酸及其盐类（山梨酸钾）、亚硝酸盐/硝酸盐（常用于肉类制品）、对羟基苯甲酸酯类（尼泊金酯，常用于化妆品）。它们通过破坏微生物细胞膜、干扰酶活性或影响其新陈代谢来发挥作用。
- 天然来源类：如盐（腌制）、糖（高渗透压抑制微生物）、醋（酸性环境）、酒精、某些植物提取物（如纳他霉素、由链霉菌产生，用于奶酪和肉制品表面）。
抗氧化剂：虽然有时单独分类，但它们常被视为防腐剂的一种，因为它们通过防止或延缓由氧气引起的氧化反应来保护产品。氧化会导致油脂酸败（产生哈喇味）、水果褐变、维生素损失和颜色变化。
- 常见种类：丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）、抗坏血酸（维生素C）及其盐类、生育酚（维生素E）。

应用领域：

食品工业：是防腐剂应用最广泛的领域，用于延长货架期、保证食品安全（如抑制肉毒杆菌）、保持风味和色泽（如防止果汁褐变、腌肉发黑）。面包、饮料、果酱、罐头、熟食、油脂等都普遍使用。
化妆品和个人护理用品：防止乳液、面霜、洗发水等滋生细菌和霉菌，确保产品在多次使用过程中的安全性和稳定性。对羟基苯甲酸酯类是常用选择。
药品：在注射剂、眼药水、口服液等中防止微生物污染，保证用药安全。
木材处理：使用防腐剂（如铬化砷酸铜CCA、铜唑等）处理木材，防止真菌腐朽和虫蛀，延长木制品（如户外家具、电线杆）的使用寿命。
其他：油漆、粘合剂、生物标本保存等。

安全性与监管：

防腐剂的使用受到严格监管。各国食品和药品监管机构（如美国的FDA、欧盟的EFSA、中国的国家卫生健康委员会）会对允许使用的防腐剂种类、最大使用量、适用食品范围进行科学评估和规定，以确保在正常使用量下对人体健康是安全的。尽管如此，部分防腐剂（如亚硝酸盐与亚硝胺的形成、某些人对苯甲酸或对羟基苯甲酸酯类的敏感性）的安全性仍是公众和科学界持续关注和研究的课题。

总结来说，preservative 的核心功能是“保存”和“防护”，通过化学或生物手段阻止产品因微生物作用或化学变化而过早损坏，是现代生产和生活中保障产品质量、安全与可用性的重要物质。

网络扩展资料

以下是关于单词preservative 的详细解释：

定义与词性

名词：指用于防止腐败、变质或延长保存时间的物质，即防腐剂；也可表示“预防法”或“防护层”。
形容词：描述具有防腐、保存或保护作用的特性，如“防腐的”“有保存力的”。

发音

英式音标：/prɪˈzɜːvətɪv/
美式音标：/prɪˈzɜːrvətɪv/

用法与例句

名词用法（常见于食品、工业领域）：
- The juice contains no artificial preservatives.（这种果汁不含人工防腐剂。）
- Nitrates are used as preservatives in food manufacture.（硝酸盐在食品加工中用作防腐剂。）
形容词用法（较少见）：
- Salt has a preservative effect on meat.（盐对肉类有防腐作用。）

注意事项

在食品标签中，preservative-free（无防腐剂）是常见标注，表示未添加化学防腐剂。
部分防腐剂可能引发健康争议，需根据法规合理使用。

如需进一步了解具体防腐剂类型或行业应用，可参考食品科学或化学领域的专业资料。

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