猪肝
Pork liver is good for your eyes.
吃猪肝对你们的眼睛有好处。
Half jins of heavy pork liver, cut 34, burn every week 2, 3.
半斤重的猪肝，切成三四份，每周烧二、三次。
Saute leek and pork liver with mango salsa is the special of this restaurant.
葱炒猪肝佐芒果莎莎酱是这家店的招牌菜。
If there is no chicken liver, pork liver You can also choose to or in place of Yagan.
如果没有鸡肝的话，您也可以选择猪肝或鸭肝代替。
That was the most delicious noodle with pork liver I had ever tasted till I was sixteen, and even up till now.
那是我长到十六岁，长到如今，吃过的最好吃的猪肝面！
Pork Liver（猪肝）的详细解释
Pork liver是猪的肝脏器官，属于动物内脏类食材，广泛用于全球多个国家的传统菜肴中。其名称由“pork”（猪肉）和“liver”（肝脏）组成，直译为“猪肝”。以下从定义、营养价值、食用场景及安全性四方面展开说明：
定义与生物学功能
猪肝是猪体内负责代谢、解毒和储存营养的重要器官。其细胞中含有丰富的酶和蛋白质，能够分解毒素并参与血液成分的合成。在食品分类中，它被归类为“红内脏”（red offal），因其铁含量较高而得名。
营养价值与健康益处
猪肝是典型的“营养密集型食物”，每100克生猪肝含约20克蛋白质、5毫克铁（满足成人日需量的60%）及1.5万国际单位维生素A（超过日推荐量的300%），同时富含维生素B12、叶酸和锌。中国营养学会指出，适量食用可辅助改善缺铁性贫血和视力健康。
烹饪应用与文化差异
在东亚地区，猪肝常用于爆炒、煮汤或制成卤味，例如粤菜“猪肝粥”和川菜“夫妻肺片”。欧洲传统饮食中则多用于制作肝酱（如法国Pâté）或搭配洋葱煎制。其质地细腻但腥味较重，需通过预处理（如浸泡牛奶或料酒）去除异味。
安全食用建议
因肝脏是解毒器官，可能残留重金属或兽药。中国食品安全风险评估中心建议选择检疫合格的产品，并控制摄入频率（健康成人每月不超过2次，每次50-100克）。彻底加热至内部温度达75℃以上可有效杀灭寄生虫。
Pork liver 是一个英语复合词，具体解释如下：
单词拆分与发音
组合词义
组合后表示猪的肝脏。在英语中，动物器官名称通常直接以“动物名+器官名”构成，例如beef liver（牛肝）、chicken liver（鸡肝）。
营养与用途
猪肝富含蛋白质、铁、维生素A和B12，是补血佳品，常用于炒菜或卤制。但因其为解毒器官，烹饪前需充分浸泡和去毒处理。
语言使用差异
日常英语中，若上下文明确，可单独用“liver”指代猪肝；正式场景或需强调时会用“pork liver”。
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