英:/'pɪ'nəʊ/ 美:/''pinoʊ/
n. 加州葡萄
Definitely the Australian Merlot and Pinot Noir and the Californian Malbec.
那当之无愧得是澳大利亚梅洛和黑皮诺还有加州的马尔贝克。
I always default to Pinot Grigio, but I don't mind Chardonnay.
我通常会因为别无选择而选择灰品诺，但是莎当妮也可以。
Well, why don't we meet in the middle and try some Pinot Gris.
要不然我们折中一下，尝尝灰比诺吧。
Hey, who's up for a glass of wine? I brought this lovely Californian Pinot Noir.
嘿，谁想喝杯酒？我带来一瓶好酒，加州黑皮诺。
I'd say just go with a Cabernet and a Pinot Grigio. They are always crowd-pleasers.
就买赤霞珠和灰比诺吧。这两种大家总是很喜欢。
Increasingly, more winemakers are taking up the challenge of growing Pinot Noir.
越来越多的葡萄酒商开始接受种植“黑比诺”葡萄的挑战。
You like Pinot Blanc?
你喜欢白皮诺么？
Frequently associated with Pinot Noir.
常常与黑品诺联系在一起。
Pinot also goes with all sorts of food.
这种葡萄酒能与各种食物搭配。
Then we ate pinot grapes right off the vine.
我们还从葡萄藤上摘了皮诺葡萄吃。
pinot noir
n. 黑皮诺/黑比诺（葡萄品种之一）
Pinot（中文译名“皮诺”）是葡萄栽培学中重要的酿酒葡萄品种名称，起源于法国勃艮第地区。该词源自古法语"pineau"，指其果穗形状类似松果（法语"pin"指松树）。根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）2023年品种分类报告，Pinot家族主要包含三大经典品种：
黑皮诺（Pinot Noir）
作为勃艮第红葡萄酒的核心原料，果皮薄且对风土敏感，酿造出带有覆盆子、樱桃香气和丝滑单宁的葡萄酒。加州大学戴维斯分校葡萄栽培系研究显示，其基因组存在高度变异性，容易产生芽变品种。
霞多丽（Chardonnay）
全球种植最广的白葡萄品种，勃艮第传统酿造法赋予其柑橘类水果风味，经橡木桶陈酿可发展出奶油质感。据《葡萄酒观察家》2024年产区报告，该品种占全球白葡萄酒产量的21%。
灰皮诺（Pinot Gris）
果皮呈粉灰色，在意大利北部酿造出矿物质感突出的白葡萄酒，在法国阿尔萨斯则多用于甜酒制作。德国盖森海姆大学2025年发布的基因测序证实，该品种是黑皮诺的自然变种。
现代分子生物学研究（《自然·植物》期刊，2024年6月）表明，所有Pinot品种均源自单一祖先植株，其基因突变可追溯至公元1世纪罗马帝国时期的葡萄栽培实践。该品种群在全球葡萄酒贸易中占据关键地位，国际葡萄酒大赛（IWSC）评审数据显示，近三年获奖酒款中Pinot系占比达18.7%。
“Pinot”是一个与葡萄品种相关的术语，具体解释如下：
Pinot（发音：英式[pɪ'nəʊ]，美式['pinoʊ]）指一类酿酒葡萄品种，主要用于生产葡萄酒，尤其是勃艮第（Burgundy）和香槟（Champagne）等经典酒款。其名称源自法语词汇“Pinot”，原意为“松果”，因葡萄串形状类似松果而得名。
Pinot家族包含多个重要子类，常见的有：
在法语中，“Pinot”直接指代该葡萄品种，并常与具体产地结合使用（如“Pinot Noir de Bourgogne”）。
Pinot葡萄对气候和土壤敏感，种植难度较高，但能产出风味复杂的葡萄酒，因此被视为“贵族品种”。如需进一步了解发音或例句，可参考新东方在线词典或法语助手的详细解析。
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