英:/''petɪtəʊz/ 美:/'ˈpetɪˌtoʊz/
n. （食用的）猪脚；（小孩儿的）脚趾
This article introduced several procedures of producting sauced pettitoes.
这篇文章介绍了酱猪蹄生产中的几道工序。
Life ballyhack me as a Satan's blusterous kiss, crash everything through from my face to my pettitoes, and leave all the pore breathless.
生活迎面而来的是魔鬼般的呼啸，从我的脸庞打到我的脚底，让我全身每一个毛孔都窒息。
This article introduced several procedures of producting sauced pettitoes, including pickling, cooking, flavor treating and their influence factors.
主要介绍了酱猪蹄生产中的腌制、煮制、调味等几道工序及其影响因素，通过试验提出了酱猪蹄加工工艺的改进方法。
Methods The anti-inflammatory effect of YHG was investigated by methods of the rats pettitoes swelling induced by egg white and the mice auricle swelling by xylene;
方法通过银黄颗粒************所致小鼠耳肿胀及大鼠足跖的影响验证其抗炎作用；
I raised my head up to look at the sunshine outside with a smile, and printed one and one little sole with my hand and many pettitoes with my finger, that looked like your lovely footprint.
我抬头笑着望窗外的阳光，用掌缘在霜冻的车窗上印出一个一个小脚掌，用手指在上面点上一个一个脚趾，看上去就像你可爱的脚印。
n.|pig's knuckle/pigs feet;（食用的）猪脚；（小孩儿的）脚趾
Pettitoes是英语中一个较为少见的烹饪术语，特指猪蹄或猪脚部位，尤其指经过加工后作为食材使用的部分。该词源自法语"petit"（意为"小的"）与英语"toes"（脚趾）的组合，字面可理解为"小猪的脚掌"。
根据《牛津英语词典》的记载，该词最早出现在16世纪的英国烹饪文献中，主要用于描述传统菜式中的猪蹄原料。美国农业部食品数据库将其归类为可食用副产物，含有丰富的胶原蛋白和结缔组织，适合用于熬制高汤或制作炖菜。
在具体应用中，pettitoes通常指经过分割处理的猪脚关节部位，包含皮肤、肌腱和少量肌肉组织。英国食品标准署的烹饪指南指出，这类食材需经过至少2小时的文火炖煮才能达到理想口感。现代营养学研究显示，每100克猪蹄约含19克蛋白质，其氨基酸组成有助于皮肤组织修复。
从词源发展角度看，该词在18-19世纪英国文学作品中频繁出现，查尔斯·狄更斯在《匹克威克外传》中曾用"stewed pettitoes"描述酒馆菜谱，反映当时大众饮食文化。当代烹饪大师戈登·拉姆齐在其《终极烹饪教程》中，仍保留用pettitoes制作传统派饼的配方。
根据多个词典释义，"pettitoes" 主要有以下含义：
主要含义（食品类）
指猪的脚部部位，常见于烹饪场景。德语菜肴"German salted pettitoes"即著名的德国咸猪手，需经过腌制、烹煮和调味等工序制作。该词在食品工业中特指猪蹄或猪脚。
引申含义（人体部位）
可戏谑地指代人类（尤其是儿童）的脚趾，带有亲昵语气。这种用法常见于非正式语境，如父母对孩童的昵称。
词源解析
源自法语"petit"（小的）与英语"toes"（脚趾）的组合，字面意为"小脚趾"。但实际使用中已脱离字面意义，更多指代猪蹄。
发音要点
英式发音为/ˈpetɪtəʊz/，美式发音为/ˈpetɪˌtoʊz/，重音均在第一个音节。
需注意该词具有明显语境特征：在烹饪场景中特指食材，日常交流中若指人体部位则带有俏皮意味。中文翻译需根据上下文选择"猪蹄/猪脚"或"脚趾"等对应词汇。
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