
英:/'ˈmɪlkʃeɪk/ 美:/'ˈmɪlkʃeɪk/
复数:milkshakes
n. 奶昔
No more milkshakes before bed.
睡觉之前别吃奶昔了。
I like to eat mango milkshake.
我喜欢吃芒果味奶昔。
I'm learning how to make chocolate milkshakes.
我正在学习做巧克力奶昔。
A milkshake is a kind of cold drink.
奶昔是一种冷饮
No, I want a vanilla milkshake instead. What about you?
不,我要香草奶昔。你呢?
She wiped a spill of milkshake off the counter.
她擦掉柜台上洒落的奶昔。
I want a strawberry milkshake.
我想要杯草莓奶昔。
How do you make an apple milkshake?
苹果奶昔怎么做呢?
I would like a strawberry milkshake.
我想要一杯草莓奶昔。
I drink your milkshake!
我喝你的奶昔!
Milkshake(奶昔)是一种流行的冷饮甜点饮品,其核心定义和特点如下:
基本定义
Milkshake 指一种通过混合搅拌制成的浓稠、泡沫丰富的冷饮。传统上,它由牛奶(Milk)作为基础液体,与冰淇淋(Ice Cream)或冰牛奶(Icy Milk)混合,并加入调味糖浆(如巧克力、草莓、香草)或新鲜水果制成。其名称中的“Shake”即指制作过程中需要大力摇晃或搅拌的动作。现代制作通常使用搅拌机或奶昔机。《牛津英语词典》将其定义为“一种由牛奶、冰淇淋和调味料混合而成的起泡饮料”。(来源:《牛津英语词典》 - Oxford English Dictionary)
核心成分与质地
制作方法
传统和现代标准的制作方法是使用电动搅拌机或专用的奶昔机,将冰冷的牛奶、冰淇淋和风味配料高速搅拌混合,直至达到均匀、顺滑且充满空气(形成泡沫)的状态。搅拌过程会引入空气并使冰淇淋部分融化,从而形成特有的质地。(来源:专业烹饪教材,如《专业厨师》 - The Professional Chef by The Culinary Institute of America)
历史背景
“Milkshake”一词在19世纪末首次出现,但当时的版本通常指一种由鸡蛋、威士忌等成分制成的健康饮品或泡沫牛奶。现代意义上的、以冰淇淋为基础的奶昔起源于20世纪初(约1910年代),随着电动搅拌机和软冰淇淋的出现而流行开来。它迅速成为美国快餐店、冷饮店和餐厅的标志性饮品。(来源:《牛津食品指南》 - The Oxford Companion to Food by Alan Davidson;食品历史研究论文)
文化意义与变体
Milkshake(奶昔)的核心含义是一种由牛奶、冰淇淋和风味配料混合搅拌而成的、具有浓稠、顺滑、泡沫丰富质地的冷饮甜点。冰淇淋的存在是其区别于普通风味牛奶或冰沙的关键特征。
milkshake(奶昔)是一种混合冷饮,其核心含义和延伸用法如下:
1. 基础词义 字面由"milk"(牛奶)和"shake"(摇动)构成,指通过摇晃/搅拌制作的乳基饮品。传统配方包含:
2. 文化引申 • 2003年歌手Kelis的歌曲《Milkshake》赋予该词俚语义:"吸引力/魅力",歌词"my milkshake brings all the boys to the yard"隐喻个人魅力引发的关注。 • 经济领域偶见"milkshake theory"比喻资本流动性,但属于非主流用法。
3. 地域差异 英国部分地区会将不含冰淇淋的泡沫牛奶饮料称为milkshake,而含冰淇淋的则称作"thick shake"。
4. 制备演进 早期(1880年代)指含酒精的保健饮品,现代无酒精版本始于1920年代电动搅拌器普及后,现已成为快餐店标准饮品之一。
【别人正在浏览】