乳饮料
The technology of walnut milk beverage (lactic fermented) was stu***d.
研究了发酵型核桃乳饮料的生产工艺。
The factors influencing the stability of Lactobacillus goat milk beverage are stu***d.
对影响乳酸菌羊乳饮料稳定性的因素进行了研究。
Milk beverage produced by the compound adhesive stabilizer in the prior art is unstable.
现有技术复合胶稳定剂生产的乳饮料不稳定。
This paper stu***d the antiseptic and fresh - keeping technology of pasteurized neutral milk beverage.
研究了巴氏杀菌中性乳饮料的防腐保鲜技术。
The participants drank an 8-ounce cup of sugar-free cocoa, sugared cocoa, or a hot nonfat milk beverage each morning for six weeks.
参加者每天早晨饮用一杯（8盎司）的无糖可可、有糖可可或热的脱脂牛奶，共六周。
牛奶饮品（Milk Beverage）是以牛奶或乳制品为基础原料，通过加工调配制成的液态或半液态食品，兼具营养价值和多样化风味。根据成分和工艺差异，其定义与应用场景可从以下角度解析：
食品分类与标准
中国《食品安全国家标准 乳制品》（GB 19644-2010）将含乳饮料归类为“以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料制成的饮料”，蛋白质含量需≥1.0%[来源：国家卫生健康委员会]。国际乳品联合会（IDF）则将牛奶饮品定义为“乳含量≥50%且经调味或营养强化的产品”[来源：国际乳品联合会标准文件]。
常见类型与功能
包括发酵乳饮料（如乳酸菌饮品）、植物蛋白混合乳（如豆奶+牛奶）、营养强化型乳饮（添加钙、维生素等）。例如，蒙牛“真果粒”通过添加果粒提升口感，同时保留牛奶的蛋白质与钙质[来源：中国乳制品工业协会行业报告]。
健康与营养研究
研究表明，适量饮用低糖牛奶饮品可辅助补充优质蛋白和矿物质。但世界卫生组织建议关注添加糖含量，避免过量摄入[来源：WHO膳食指南]。美国农业部（USDA）数据显示，一杯（240ml）调味牛奶约含12-15g天然乳糖及添加糖[来源：USDA营养数据库]。
生产工艺规范
生产需符合巴氏杀菌或超高温灭菌标准，确保微生物指标安全。欧盟法规规定，乳饮料中乳固体占比不得低于30%[来源：欧盟委员会食品法规EC 853/2004]。
“milk beverage”的详细解释：
基本定义
“milk beverage”指以牛奶或乳制品为主要成分的饮料，中文通常译为“乳制饮料”或“乳饮品”。它属于“beverage”（饮料）的细分类别，而“beverage”泛指除水以外的所有可饮用液体（如茶、咖啡、牛奶等）。
成分与类型
与纯牛奶的区别
纯牛奶（如鲜奶）通常直接称为“milk”，而“milk beverage”可能经过加工或添加其他成分（如糖、果汁、增稠剂），使其口感或营养价值有所调整。
其他用法
该词泛指以乳类为基础的饮料，需根据具体成分区分其类别。如需更全面的定义，可参考词典或食品分类标准。
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