美:/'ˌmedɪtəˈreɪnɪən ˈdaɪət/
地中海饮食；地中海型饮食
There are still a lot of unanswered questions in this area, but fish and seafood are a major part of the Mediterranean ***t.
这个领域仍然存在很多无法回答的问题，但是鱼类和海鲜是地中海饮食的一个主要部分。
Mediterranean ***t for the brain.
地中海式饮食：给大脑的饕餮盛宴。
There's no such thing as the Mediterranean ***t.
这里没有地中海饮食这种东西。
Why the Mediterranean Diet is so good for the Brain?
地式饮食对大脑的益处何在？
Following the Mediterranean ***t slows down the cognitive decline.
而如果遵行地中海式饮食，将会延缓这种认知的下降。
地中海饮食（Mediterranean Diet）是一种以地中海沿岸国家（如希腊、意大利、西班牙）传统饮食习惯为基础的膳食模式。它强调摄入丰富的植物性食物、健康脂肪和适量鱼类，同时限制红肉和加工食品。该饮食模式被广泛认为有益于心血管健康、体重管理和慢性病预防，其健康效益得到多项权威研究的支持。
每日大量摄入新鲜蔬菜、水果、豆类、坚果和全谷物。例如，希腊克里特岛的饮食中蔬菜占比高达每日食物总量的60%以上。
以特级初榨橄榄油为主要脂肪来源（占总能量35%-40%），替代动物脂肪。橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多酚类抗氧化物质。
每周至少食用两次富含Omega-3脂肪酸的深海鱼（如沙丁鱼、鲭鱼），禽类摄入量适中，红肉每月少于2次。
每日适量食用酸奶、奶酪等发酵乳制品，提供益生菌与钙质。
PREDIMED研究（涉及7,447人）显示，严格遵循地中海饮食可使心血管疾病风险降低30%，主要归因于橄榄油和坚果对血脂的改善作用。
哈佛大学研究发现，该饮食模式能提升胰岛素敏感性，使2型糖尿病发病率降低52%（基于10年追踪数据）。
《美国临床营养学杂志》指出，饮食中的抗氧化成分（如橄榄多酚、类黄酮）可减缓神经退行进程，降低阿尔茨海默病风险40%。
地中海饮食不仅是食物组合，更包含慢食文化（如家庭共餐）、规律体力活动（每日步行）及适量红酒佐餐（通常男性<2杯/日，女性<1杯/日）。联合国教科文组织于2013年将其列入人类非物质文化遗产，认可其文化价值与健康传承。
权威参考文献来源：
Mediterranean diet（地中海饮食） 是起源于地中海沿岸国家（如希腊、意大利、西班牙等）的传统饮食模式，以植物性食物为主，结合健康脂肪和适量动物蛋白，具有显著的营养学价值和健康益处。
饮食组成
烹饪与饮食方式
健康与生活方式结合
地中海饮食不仅是一种饮食模式，更是一种健康生活理念。其核心在于均衡摄入天然食材，减少加工食品，并结合适度运动，适合长期遵循以提升整体健康水平。
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