犹太逾越节薄饼（Matzo的复数）
It should also be noted that to step on a rabbi's foot (as the disciple does in the tale) is a sin, according to the Torah, comparable to the fondling of matzos with any intent other than eating them.
也应当注意到，根据《律法书》，踩在一位拉比的脚上（如本故事中的教民）是一宗罪，相当于怀着并非想吃的目的抚摸逾越节薄饼。
Matzos（也拼作Matzah或Matzo）是犹太传统食物，特指一种无酵薄饼。其核心特征与宗教、历史和文化密切相关：
定义与特征
Matzos 是一种未经发酵的扁平薄饼，由面粉和水制成，且在制作过程中严格防止发酵。成品通常呈方形或圆形，质地干脆易碎，口感朴素无味。其核心在于“无酵”（Unleavened），象征着匆忙与纯净 。
宗教意义与历史渊源
Matzos 是犹太教逾越节（Passover/Pesach）的核心食物。它直接关联《出埃及记》的记载：古以色列人为逃离埃及奴役，匆忙出走而来不及让面团发酵，只能携带未发酵的生面烘烤成饼。因此，逾越节期间食用 Matzos 是纪念祖先获得自由的重要仪式，象征着苦难、救赎和神圣的约束。
逾越节期间的食用规定
在为期七或八天的逾越节期间，犹太教律法禁止食用或持有任何含酵食物（称为“Chametz”）。Matzos 作为替代主食，不仅用于日常食用，更是逾越节家宴（Seder）的必备元素。家宴中需按仪式食用特定的 Matzos（如代表祭司、利未人和以色列人的三块饼），并讲述出埃及的故事。
制作规范与象征
为确保符合教规，逾越节食用的 Matzos 需是特别监督下制作的（Shmura Matzah）。从面粉研磨到烘烤完成，整个过程需在极短时间内（通常不超过18分钟）完成，并全程防止面粉与水接触时间过长导致自然发酵。这严格的流程强化了其作为纯净、顺从与神圣时间的象征意义。
参考来源：
Matzos（单数形式为matzo）是犹太文化中的重要食物，具体含义如下：
定义与用途
Matzos指一种在犹太逾越节（Passover）期间食用的无酵薄饼，由面粉和水制成，未经发酵。其制作过程需严格遵守犹太教规，确保烘烤时间不超过18分钟，避免面团自然发酵（）。
发音与拼写
文化象征意义
逾越节期间，犹太人食用Matzos纪念祖先逃离埃及时因匆忙未能让面团发酵的历史。根据《出埃及记》，发酵食品（chametz）在节日中被禁止，Matzos成为苦难与自由的象征（）。
相关产品与品牌
知名犹太洁食品牌如Manischewitz（美国）专门生产Matzos及相关产品，例如葡萄酒和薄饼制品（）。
其他名称与扩展
在不同语境中，Matzos也被称为无酵饼、逾越节薄饼或matsah（希伯来语转写）。其变体包括添加洋葱、鸡蛋等调味的款式（）。
如需更多例句或文化背景，可参考上述来源网页的详细内容。
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