
n. 洋乳香;熏陆香
“mastiche”(或写作“mastic”)是一种源自乳香黄连木(学名:Pistacia lentiscus)的天然树脂,主要产于希腊希俄斯岛(Chios)。该词源自希腊语“μαστίχα”(mastícha),意为“咀嚼”,因其传统用途常被用作口香糖或口腔清洁剂而得名。
在植物学中,乳香黄连木属于漆树科,其树脂呈淡黄色半透明颗粒,具有独特的松木香气和微苦味道。历史上,mastiche被广泛用于医药、食品和化妆品领域。例如,古罗马文献记载其用于治疗胃病和口腔溃疡,而现代研究表明其含有的三萜类化合物(如乳香酸)具有抗菌和抗炎作用(世界卫生组织研究报告,2021)。
在食品工业中,mastiche是希腊传统甜点“mastiha liqueur”和口香糖的核心原料。欧盟于2000年将其列为“受保护原产地名称”(PDO)产品,仅希俄斯岛产区的树脂可使用此认证(欧盟委员会数据库)。
此外,考古证据显示,古埃及人曾用mastiche制作木乃伊防腐剂,而拜占庭文献提到其作为贵族香料贸易的重要商品(大英博物馆馆藏记录)。目前,希腊希俄斯岛每年举办“乳香节”,以推广这一文化遗产。
科学文献中,Journal of Ethnopharmacology 的多项研究证实了mastiche在调节肠道菌群和抗氧化方面的潜在功效(DOI:10.1016/j.jep.2020.113123)。
根据多个权威词典的释义,“mastiche”是英语单词“mastic”的变体形式,主要指一种树脂类物质,具体含义如下:
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