marinating是什么意思，marinating的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

v. 用调料腌渍……；（食物）经腌渍（marinate 的现在分词）

For longer than a day, mix just prior to marinating fish.

时间超过一天，混合前浸泡鱼。

Excuse me, la***s. You just keep marinating and I'll be right back.

失陪一下，小姐们，你们在这儿继续泡着，我就回来。

The extra marinating time will often help your brain come up with an easier solution.

额外深入思考时间往往会帮助你的大脑想出一个容易的解决方案。

Marinating meat for 10 minutes before grilling can reduce the formation of HCAs substantially.

烧烤前将肉用腌泡汁浸泡10分钟可以充分地减少杂环胺化合物的形成。

The more the content of root of pseudo-ginseng and garden burnet, the shorter the marinating time;

三七和地榆的药量越多，泡酒时间越短；

“Marinating”是动词marinate 的现在分词形式，其核心含义是将食物浸泡在调味液体（腌料）中，以增添风味或软化质地。以下是详细解析：

在烹饪中，marinating 指将肉类、海鲜、蔬菜等浸泡在由以下成分混合的液体中：

示例：

Marinating 是提升食物风味和口感的关键步骤，融合了化学作用（酸性分解）与风味渗透，广泛应用于全球饮食文化。如需具体食谱，可参考专业烹饪资源。

浸泡是指将食物放在调味汁中浸泡一段时间，以增加味道和嫩度的烹饪方法。以下是浸泡这个词的详细解释：

例句：
- 英文例句：I'm marinating the chicken for dinner tonight. (我正在给今晚的鸡肉腌制调味料。)
- 中文例句：这块肉需要腌制一晚上，才能入味。
用法：
- “浸泡”这个词通常用于烹饪领域，特别是烤肉和烤鱼。食物通常需要在腌制液中浸泡数小时或一夜，以便彻底吸收调味汁的味道。
解释：
- “浸泡”是指将食物浸泡在调味汁中，让其吸收调味料的味道，以增加其口感和嫩度。腌制液通常由油、醋、酱油、酒和香料等调味料组成。
近义词：
- 腌制、蘸料
反义词：
- 煮、烤