maltoside是什么意思，maltoside的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

麦芽糖苷

专业解析

Maltoside 的详细解释

Maltoside 是一个化学术语，特指一类糖苷化合物，其结构核心由麦芽糖（maltose）单元通过其还原性末端的异头碳（anomeric carbon）与另一个分子（称为配基或苷元，aglycone）连接而成。这种连接是通过糖苷键（glycosidic bond）实现的。

核心结构与命名：
- “Maltoside” 的词根 “malto-” 直接来源于 “maltose”（麦芽糖）。麦芽糖本身是由两个葡萄糖分子通过 α(1→4) 糖苷键连接而成的二糖。
- 后缀 “-side” 表明这是一个糖苷（glycoside）。糖苷是指糖的半缩醛羟基（存在于还原性末端）与另一个分子（可以是醇、酚、甾体、另一糖分子等）的羟基（或其他官能团）发生缩合反应，脱去一分子水后形成的化合物。
- 因此，“maltoside” 的字面意思就是“麦芽糖苷”，即麦芽糖作为糖的部分（glycone）与非糖部分（aglycone）形成的糖苷。
化学键与构型：
- 在 maltoside 中，麦芽糖的还原性末端葡萄糖单元参与了糖苷键的形成。这个键可以是 α-型或 β-型，具体取决于异头碳的构型。
- 最常见的 maltoside 是n-烷基-β-D-麦芽糖苷（n-Alkyl-β-D-maltosides），例如n-十二烷基-β-D-麦芽糖苷（DDM, n-Dodecyl-β-D-maltoside）。这里的 “β-” 表示麦芽糖的异头碳与烷基链（如十二烷基）的氧原子连接时，采用的是 β-构型。
关键特性与应用：
- 两亲性（Amphiphilicity）：当配基（aglycone）是疏水性基团（如长链烷基）时，形成的烷基麦芽糖苷（如 DDM）具有两亲性。这意味着分子同时具有亲水性的麦芽糖头部和疏水性的烷基尾部。
- 非离子型表面活性剂：基于其两亲性结构，烷基麦芽糖苷（尤其是 DDM）是重要的非离子型表面活性剂。它们不易形成带电荷的胶束，性质相对温和。
- 膜蛋白研究：这是烷基麦芽糖苷（特别是 DDM）最重要的应用领域之一。它们能有效溶解细胞膜，并稳定提取出来的膜蛋白（如 G 蛋白偶联受体 GPCRs、离子通道等），保持其天然构象和生物活性，这对于膜蛋白的结构生物学研究（如 X 射线晶体学、冷冻电镜）和功能分析至关重要。DDM 因其温和性和有效性而被誉为膜蛋白研究的“金标准”去垢剂。
- 药物递送：由于其生物相容性和可降解性，麦芽糖苷类表面活性剂也被探索用于药物递送系统，作为载体或增溶剂。
- 生化试剂：在生物化学和分子生物学实验中，烷基麦芽糖苷也用作细胞裂解液成分、色谱分离的添加剂等。

Maltoside 是一类以麦芽糖为糖基的糖苷化合物。当与非极性配基（如长链烷基）结合时，形成具有两亲性的烷基麦芽糖苷，其中 n-十二烷基-β-D-麦芽糖苷（DDM）是最著名的代表。DDM 作为一种高效、温非离子型表面活性剂，在生物化学，尤其是膜蛋白的溶解、纯化和结构功能研究中发挥着不可替代的关键作用。

参考资料：

IUPAC Gold Book (Glycosides): https://goldbook.iupac.org/terms/view/G02661 (提供糖苷的权威定义)
Lehninger Principles of Biochemistry (7th Ed.) - Nelson, D. L., & Cox, M. M. (W.H. Freeman). (解释糖苷键、糖苷和表面活性剂的基本概念)
Structural Biology of Membrane Proteins - Edited by Reinhard Grisshammer, Susan K. Buchanan (RSC Publishing). (详细讨论 DDM 和其他去垢剂在膜蛋白研究中的应用和原理)
PMC Article Example (Application): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3075820/ (举例说明 DDM 在 GPCR 结构研究中的关键作用)

网络扩展资料

根据多个词典的释义，maltoside 的具体含义和相关信息如下：

1.基本释义

中文翻译：麦芽甙、麦芽糖苷。
英文定义：一种由麦芽糖衍生的糖苷类化合物，常见于化学和生物化学领域。

2.发音与拼写

英式音标：/mɔːl'təʊsaɪd/
美式音标：/mɔːl'toʊsaɪd/
词源：由“malt”（麦芽）和“-oside”（糖苷后缀）组成，表示与麦芽糖相关的糖苷结构。

3.应用与领域

主要用于医学和生物化学领域，例如作为表面活性剂或药物载体成分。

4.补充说明

该词属于专业术语，日常使用较少，常见于学术文献或化学制剂说明中。

如果需要具体例句或更详细的化学结构信息，可查阅专业词典（如欧路词典）或相关学术资源。

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