malic是什么意思，malic的意思翻译、用法、同义词、例句

malic英标

英:/''mælɪk/ 美:/'ˈmælɪk/

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专业解析

“malic”是形容词形式，特指与苹果酸（malic acid）相关的事物。苹果酸是一种天然存在的有机化合物，化学式为$mathrm{C_4H_6O_5}$，属于α-羟基酸的一种。以下是其详细解释：

1. 化学性质与结构

   苹果酸分子含有两个羧酸基团和一个羟基，具有手性结构，存在左旋（L-苹果酸）和右旋（D-苹果酸）两种对映体。天然苹果酸主要为L-型，易溶于水，呈酸味，pH值约为3.4（参考来源：美国化学会(https://www.acs.org)）。

2. 天然存在

   苹果酸广泛存在于水果中，如苹果、葡萄、樱桃等，尤其在未成熟果实中含量较高。它还参与植物细胞的三羧酸循环，是能量代谢的中间产物（参考来源：PubChem数据库(https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov)）。

3. 工业与食品应用

   作为食品添加剂（E296），苹果酸用于饮料、糖果等产品中调节酸度。此外，它在化妆品中作为温和去角质成分，在制药领域用于缓解口干症状（参考来源：美国食品药品监督管理局(https://www.fda.gov)）。

4. 生理作用

   人体代谢过程中，苹果酸是三羧酸循环的关键中间体，帮助生成ATP能量。部分研究指出其可能缓解纤维肌痛症状，但需进一步验证（参考来源：梅奥诊所(https://www.mayoclinic.org)）。

网络扩展资料

单词“malic”的解释如下：

基本词义

• 词性：形容词（adj.）
• 核心含义：指“苹果的”或“由苹果取得的”，通常用于描述与苹果相关的物质或特性。

专业领域扩展

1. 化学术语
   在化学中，malic acid（苹果酸）是天然存在于苹果、葡萄等水果中的有机酸，化学式为$$ C_4H_6O_5 $$。

   • 功能：参与生物代谢过程（如克雷布斯循环），是合成氨基酸（如丙氨酸）及能量代谢的中间体。
   • 应用：葡萄酒中的天然酸味成分之一，与酒石酸、柠檬酸共同构成酸度基础。

2. 语言学关联

   • 注意与形近词malice（恶意）区分，后者为名词，拼写和含义均不同。

例句与用法

• 英文例句：Malic acid is a key component in the tartness of green apples.
• 中文释义：苹果酸是青苹果酸味的主要成分。

如需进一步了解苹果酸的生物化学机制或具体应用，可参考上述来源中的专业解释。

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