n. 泡软；浸渍作用；因绝食而衰弱
It's decided by a key stage during the vinification of red wine: maceration.
其实，葡萄酒的颜色是由酿造过程中的一个关键阶段——浸皮决定的。
Extraction of the juice should be done rapidly to avoid oxidation and maceration.
提取葡萄汁应当迅速，避免氧化和浸渍。
The red grapes are subjected to skin maceration and low temperature fermentation.
红葡萄决定于表面的浸渍和低温发酵。
Vinification: cement small fermenting vats, cold maceration, ageing 12-16 months.
发酵过程：小型发酵池发酵，冷浸渍，橡木桶陈酿12到16个月。
Bentonite absorbent modified by La and La - ti was prepared with maceration method.
通过浸渍法制备镧和镧钛改性膨润土吸附剂，探讨了处理含磷废水的最佳条件。
在医学领域，maceration指皮肤因长时间接触水分或体液导致的软化现象，常见于伤口护理或新生儿护理中。例如，当伤口敷料未及时更换时，周围健康组织可能因湿度过高而发生浸渍。这种现象在《默克诊疗手册》中被描述为「表皮层分离」，会增加继发感染风险。
在食品加工领域，maceration指通过液体浸泡软化食材并提取风味物质的工艺，广泛应用于酿酒、果酱制作和香草提取。美国农业部食品加工手册指出，葡萄酒酿造中的浸渍过程可促进单宁和色素从葡萄皮向果汁转移。
工业生产中，maceration特指使用溶剂分离植物有效成分的物理过程。根据《化工过程原理》记载，这种温和提取法能最大限度保留热敏性化合物活性，常用于制药和化妆品行业提取精油。
从词源学角度分析，"maceration"源自拉丁语macerare，意为「使软化」。牛津英语词典将其定义为「通过浸泡使物质软化的过程」，该定义涵盖了各领域应用的本质特征。
maceration 的详细解释如下：
如需进一步了解不同语境下的具体用法，可参考词典或专业文献来源。
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