美:/'ˈmæsəreɪtɪŋ/
GRE
n. 浸渍
v. 浸软（macerate的ing形式）
Created by macerating selected white peach varieties, including the vine peach;
创造由浸软的选择的白色桃子品种，包括藤桃子；
It is widely used in industries of food, chemical, medicine, textile for vacuum vaporizing, concentrating, macerating, drying processes.
广泛用于食品、织、药、工等行业的真空蒸发、缩、渍、燥等工艺过程中。
The result showed that macerating enzyme could increase and improve the extraction rate of juice and the clarification degree of various vegetables and fruits.
结果表明，使用粥化酶可以使果蔬的出汁率及果蔬汁澄清度有不同程度的提高。
n.|bucking/soakage;浸渍
"macerating"是动词macerate的现在分词形式，指通过浸泡使物质软化或分解的过程。该术语在不同学科领域具有具体含义：
生物学与植物学
指将植物组织置于液体中促使细胞分离的过程，常用于制备显微观察样本。牛津词典将其定义为"通过浸泡使有机组织软化分离" 。
食品加工技术
指将食材（特别是水果）浸泡于液体（如酒精、糖浆或酸性溶液）中以改变质地和风味。据《食品科学与技术杂志》记载，该工艺可促进风味物质释放并延长保质期 。
医学病理学
在组织病理学中，该术语描述尸体组织经长期浸泡后发生的自溶现象。《组织病理学手册》指出这种现象会影响尸检结果的准确性 。
该词源自拉丁语"macerare"，原意为"浸软"，16世纪通过法语进入英语词汇体系。现代应用中需注意与相近工艺"marinating"（腌制）在作用机理和时间尺度上的区别。
“macerating”是动词macerate 的现在分词形式，其含义可从以下三方面理解：
指通过长时间浸泡使物质变软、分离或分解，常见于化学、烹饪或生物领域。
例句：
作为比喻，描述因长期压力、疾病等导致身体或精神衰弱。
例句：
如需进一步了解用法，可参考权威词典（如、4、5）。
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