licopersicin是什么意思，licopersicin的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

Licopersicin（更常见的标准拼写为Lycopersicin 或α-Tomatine）是一种天然存在的甾体生物碱糖苷，主要存在于番茄（Solanum lycopersicum）的绿色组织（如未成熟的果实、茎、叶和花）中。它是番茄植株中最重要的生物碱之一，具有重要的生理和防御功能。

详细解释：

1. 化学结构与性质：

   • Lycopersicin 属于茄属生物碱，其化学结构包含一个甾体骨架（茄啶，solasodine）和一条寡糖侧链（通常由木糖、葡萄糖和半乳糖组成）。
   • 它是一种糖苷生物碱，这意味着它由碱基（甾体生物碱部分）和糖链通过糖苷键连接而成。
   • 这种结构赋予了它两亲性（同时具有亲水和疏水部分）和表面活性剂的性质，使其能够与细胞膜相互作用。
   • 在未成熟的绿色番茄中含量较高，随着果实成熟和变红，其含量显著下降，部分转化为无生物活性的番茄次碱（tomatidine）。

2. 功能与作用：

   • 植物防御： Lycopersicin 是番茄植株重要的天然防御化合物。它对多种真菌、细菌、昆虫甚至某些动物（包括哺乳动物）具有毒性或威慑作用。其作用机制主要是通过与细胞膜中的甾醇（如胆固醇）结合，破坏细胞膜结构，导致细胞内容物泄漏和死亡。这有助于保护未成熟的果实和植株其他部分免受病原体和害虫的侵害。
   • 抗营养因子： 对于人类和动物而言，高浓度的 Lycopersicin 是一种抗营养因子。它会影响肠道细胞膜的通透性，可能引起消化不适。这也是为什么未成熟的绿色番茄不建议大量生食的原因之一。不过，成熟的番茄中其含量很低，通常不会引起问题。
   • 潜在生物活性： 现代研究也关注 Lycopersicin 潜在的有益生物活性。研究表明它可能具有抗肿瘤、抗炎、降胆固醇、免疫调节和抗微生物（包括对抗某些耐药菌）等药理活性。这些研究大多处于实验室阶段（体外或动物模型）。

3. 来源与存在：

   • 主要来源是番茄植株（Solanum lycopersicum），特别是其未成熟的绿色果实、叶子、茎和花。
   • 其他茄科植物（如茄子、马铃薯）也含有结构类似的甾体生物碱（如茄碱solanine、卡茄碱chaconine），但 Lycopersicin 是番茄中特有的主要形式。

Lycopersicin (α-Tomatine) 是番茄中关键的甾体生物碱糖苷，在未成熟组织中含量丰富。它主要作为植物的化学防御武器，抵御微生物和害虫。虽然对人类在高剂量下可能具有抗营养作用，但成熟番茄中的低含量使其安全可食。此外，它正被研究探索其潜在的药用价值，如抗肿瘤和抗菌活性。

参考资料：

1. PubChem - Tomatine: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Tomatine (美国国家生物技术信息中心NCBI提供的权威化合物数据库，提供详细化学结构、性质等信息)
2. Friedman, M. (2002). Tomato Glycoalkaloids: Role in the Plant and in the Diet. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50(21), 5751–5780. (美国化学学会ACS期刊上的经典综述文章，全面介绍番茄生物碱在植物中的作用及对饮食的影响)
3. Lee, K. R., Kozukue, N., Han, J. S., Park, J. H., Chang, E. Y., Baek, E. J., ... & Friedman, M. (2004). Glycoalkaloids and metabolites inhibit the growth of human colon (HT29) and liver (HepG2) cancer cells. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52(10), 2832–2839. (研究番茄生物碱及其代谢物抗癌活性的科研论文)
4. Cham, B. E. (2019). Solasodine Rhamnosyl Glycosides Specifically Bind Cancer Cell Receptors and Induce Apoptosis and Necrosis. Treatment for Skin Cancer and Hope for Internal Cancers. Integrative Cancer Therapies, 18. (一篇讨论包括番茄碱在内的茄属生物碱抗癌潜力的综述，虽然重点不完全在番茄碱，但提供了相关背景)

网络扩展资料

关于单词licopersicin 的详细解释如下：

1. 发音与拼写
   英式音标为 [lɪkə'pɜːsɪsən]，美式音标为 [lɪkə'pɜːsɪsən]，拼写形式固定，无常见变体。

2. 基本定义
   该词是tomatin（番茄素）的同义词，指一种存在于番茄等植物中的天然化合物，可能与植物防御机制相关（如抗菌或抗虫特性）。

3. 词源与背景
   词根可能源于拉丁语或希腊语，但具体构词来源未明确标注。根据命名规律推测，“licopersicin”可能与番茄的植物学名（Solanum lycopersicum）相关。

4. 用途与语境
   多用于生物化学或植物学领域，描述番茄中的活性成分，但现代文献更倾向使用“tomatin”作为标准术语。

5. 补充说明
   该词在普通词典中收录较少，建议在专业文献中结合上下文理解，或直接使用更通用的“tomatin”替代。

如需进一步了解番茄素的具体化学性质或应用，可查阅植物化学相关研究资料。

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