larding是什么意思，larding的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

larding 是一个多义词，主要含义如下：

1. 烹饪技法（嵌肥肉）：

   • 核心含义： 指在瘦肉（尤其是大块瘦肉如禽类胸肉、野味或瘦肉块）中嵌入细条状肥肉（通常是猪背膘或培根）的烹饪技术。
   • 目的：
     • 增加风味： 肥肉在烹饪过程中融化，将油脂和风味渗透到瘦肉中，使其更加多汁、香浓。
     • 防止干燥： 为本身脂肪含量低的肉类提供额外的油脂，避免其在长时间烹饪（如烘烤、炖煮）过程中变得干柴。
   • 操作方式： 使用专门的工具（嵌肉针/larding needle），将切成长条的冷肥肉穿入瘦肉内部。有时也指在肉类表面覆盖一层肥肉片（barding）。
   • 应用场景： 传统法式烹饪、处理野味或瘦肉菜肴时常用。

2. 文学/修辞手法（添枝加叶）：

   • 核心含义： 指在讲话或写作中，不必要地加入大量细节、轶事、修饰语或离题内容，使表达变得冗长、臃肿。
   • 目的/效果： 通常是为了使叙述显得更丰富或生动，但往往适得其反，导致核心信息被淹没，显得啰嗦或浮夸。
   • 近义词： 点缀、润饰、添油加醋、画蛇添足（通常带贬义）。
   • 示例： “他的报告里塞满了各种无关的统计数据和历史背景，简直是过度的添枝加叶（larding），让人抓不住重点。”

“Larding” 最常用的是指烹饪中“嵌肥肉”的技术，旨在提升瘦肉的湿润度和风味。其次，它也用于形容在语言表达中“过度添加细节或修饰”的行为。理解具体含义需结合上下文。

来源说明： 由于未能在本次搜索中找到可直接引用的权威在线词典或专业烹饪/文学网站链接，以上解释基于对专业烹饪术语和英语词汇用法的共识性理解。如需更权威的引用，建议参考《牛津英语词典》(Oxford English Dictionary) 或专业的烹饪教科书（如《Larousse Gastronomique》）。

网络扩展资料

根据多个权威词典的解释，“larding”是动词lard 的现在分词形式，其含义可分为以下两类：

1. 烹饪领域

   • 核心含义：指在肉类（如牛肉或禽肉）中嵌入肥猪肉片，或涂抹猪油以增加风味和嫩度的烹饪手法。
   • 例句：The chef is larding the roast beef with thin strips of pork fat.（主厨正在往烤牛肉中嵌入肥猪肉片。）

2. 比喻用法

   • 润色或修饰：指在语言表达（如演讲、文章）中刻意加入华丽辞藻或复杂内容，使内容更丰富。
   • 夹杂冗余信息：有时含贬义，表示强行加入无关内容。
   • 例句：His speech was larded with technical terms, making it hard to follow.（他的演讲夹杂大量术语，令人费解。）

补充信息

• 发音：英音 /ˈlɑːdɪŋ/，美音 /ˈlɑːrdɪŋ/。
• 词源：源自拉丁语 lardum（猪油），后进入古法语 lard，最终演变为英语词汇。

若需更多例句或词形变化（如过去式 larded），可参考专业词典或语料库。

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