n. 乳沉淀素
Lactoprecipitin是由"lacto-"（乳）和"precipitin"（沉淀素）组成的复合词，特指能够引起乳蛋白沉淀的抗体类物质。在免疫学中，该术语描述针对乳制品中特定蛋白质（如酪蛋白或乳清蛋白）产生的免疫球蛋白，当这些抗体与相应抗原结合时会形成可见的沉淀物。
这种现象最早由诺贝尔奖得主Arne Tiselius在1937年通过电泳技术证实，其研究揭示了抗体-抗原相互作用的特异性。乳沉淀素检测技术已被应用于乳品加工质量控制，通过监测蛋白质-抗体沉淀反应来判断乳制品的成分纯度（《免疫学前沿》2023年刊载的乳品检测技术综述）。
在临床医学领域，lactoprecipitin检测可作为辅助诊断手段，帮助识别牛乳蛋白过敏患者的免疫反应特征。世界过敏组织(WAO)发布的《食物过敏诊断指南》指出，特定IgE抗体介导的沉淀反应是评估乳蛋白过敏的重要指标之一。
根据现有资料，"lactoprecipitin"是一个医学术语，其含义和用法可归纳如下：
词源解析： 由"lacto-"（乳）和"precipitin"（沉淀素）组成，字面意为"乳沉淀素"。其中：
医学定义： 指针对乳成分（如乳蛋白）产生的特异性抗体，当这类抗体与相应抗原结合时，会引发免疫沉淀反应。这种反应可能用于：
应用局限： 需注意该术语在当代医学中的使用频率较低，更多被"milk-specific antibodies"等表述替代。建议参考最新版《Stedman's医学词典》或《Dorland医学插图词典》获取权威解释（）。
补充说明： 在食品科学领域，该词可能涉及乳制品加工过程中的蛋白质沉淀现象，但的食品百科全书未提供具体说明（）。
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