lactocin是什么意思，lactocin的意思翻译、用法、同义词、例句

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lactocin 是一种与乳杆菌相关的抗菌物质，具体解释如下：

1. 定义与分类
   lactocin 是由乳杆菌（Lactobacillus）产生的细菌素（bacteriocin），属于一类具有抑菌或杀菌活性的蛋白质或多肽。例如，lactocin S 是其变体之一，CAS号为125387-34-0，分子式未明确公开。

2. 功能与应用
   它主要通过抑制其他微生物（如致病菌或腐败菌）的生长来发挥作用，因此在食品工业中常用于天然防腐剂，延长乳制品等食品的保质期。

3. 化学性质
   不同种类的 lactocin 化学结构存在差异。例如，普通 lactocin 的CAS号为80619-55-2，但分子式和分子量尚未完全公开；而 lactocin S 的合成路径和上下游原料信息也未明确。

4. 相关术语区分
   需注意与lactocidin（乳酸杀菌素）和lactin（乳糖）等类似词汇区分，后者分别指代不同的物质或糖类。

如需更详细的化学数据或应用案例，可参考和中的CAS号及相关文献。

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词性： 名词

发音： [lækˈtəʊsɪn]

定义： 一种由乳酸菌产生的蛋白质，具有抗菌活性，可用于食品工业和医疗保健领域。

用法： Lactocin可以用于制作各种乳制品，如酸奶、奶酪和黄油等，以延长其保质期。此外，它还可以用作医疗保健领域的天然抗菌剂，用于治疗某些感染和疾病。

解释： Lactocin是一种由乳酸菌产生的蛋白质，它与其他乳酸菌的代谢产物不同，具有强大的抗菌活性。它可以抑制许多细菌的生长，包括那些可能导致食品腐败和人体感染的细菌。因此，Lactocin可以被广泛应用于食品工业和医疗保健领域。

近义词： 无。

反义词： 无。

例句：

• 英文：Lactocin is a protein produced by lactic acid bacteria that exhibits antimicrobial activity.中文：Lactocin是由乳酸菌产生的蛋白质，具有抗菌活性。
• 英文：Lactocin can be used as a natural preservative in dairy products to extend their shelf life.中文：Lactocin可以用作乳制品的天然防腐剂，以延长其保质期。
• 英文：Lactocin has potential as a therapeutic agent for treating infections and diseases.中文：Lactocin在治疗感染和疾病方面具有潜力作为治疗剂。

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