香旱芹白酒
n. (Kummel)人名；(英)库梅尔
Kummel is German for caraway, and weck is the word for roll in the southern German dialect.
Kummel在德语中的含义是葛缕子，weck在德国南部方言中指面包卷。
Kummel（中文译作“库美酒”或“茴香利口酒”）是一种以茴香籽为主要风味来源的甜味蒸馏酒，属于草本利口酒类别。它起源于16世纪的荷兰或德国，最初被用作药用消化酒，后逐渐发展为餐后酒或调酒基酒。其名称源自德语“Kümmel”，意为“香菜”或“葛缕子”，反映了配方中常见的香料成分。
核心特征与原料
Kummel的基础原料包括：
历史发展
据《牛津饮料百科》记载，最早的商业化生产始于1575年荷兰卢斯登酒厂，18世纪俄国沙皇宫廷将其推广为御用酒品。20世纪初，英国调酒师用其调制经典鸡尾酒如Russian Spring Punch（来源：Cocktail Society）。
现代Kummel的酒精度通常在30%-40%之间，知名品牌包括Wolfschmidt和Combier。其甜润口感与茴香余韵，常被用于搭配海鲜或融入甜点配方。
Kummel 是一个多义词，具体含义需结合语境理解。以下是其常见解释及用法：
Kummel 指一种以葛缕子（caraway）、莳萝（dill） 或茴香（anis） 等香料调味的烈性甜酒，属于利口酒（liqueur）类别。
在医学领域，Kummel 病指一种老年胸腰椎骨质疏松性骨折不连 的病症，与椎体压缩性骨折后愈合异常相关。但该用法属于专业术语，日常使用较少。
提示：如需了解酒类配方或医学详情，可查看对应来源的完整信息。
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