jusculum是什么意思，jusculum的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

关于“jusculum”一词的详细解释如下：

jusculum 是一个拉丁语词汇，其核心含义指“肉汤”或“清汤”，特指一种由肉类（尤其是牛肉）长时间炖煮后得到的、经过过滤的澄清汤汁。它在古罗马烹饪中是一种基础调味品或汤底，常用于制作更复杂的菜肴或直接作为汤品食用。

该词是拉丁语名词“jus”（或“ius”） 的指小词形式（diminutive）。在拉丁语中，指小词后缀“-culum” 通常加在名词后，表示“小的”或“轻微的”，有时也带有亲昵或具体的意味。因此，“jusculum”可以理解为“少量或精细制作的肉汁/汤”。

词源与构成：

• 词根： “jus” (ius) - 拉丁语，意为“肉汁”、“汤汁”、“酱汁”，也延伸指“法律”、“权利”（因法律如同社会运行的“汤汁”或“准则”）。
• 后缀： “-culum” - 拉丁语常见的指小词后缀之一。

历史与文化背景： 在古罗马饮食文化中，肉汤（jus 或 jusculum）是重要的组成部分。罗马食谱集《阿皮基乌斯食谱》（Apicius）中记载了多种利用肉汤制作的菜肴。这种汤汁不仅提供风味，也是当时获取营养和水分的一种方式。它常作为其他炖菜、粥（如 puls）的基础，或用于浸泡面包食用。

现代关联与影响： 虽然“jusculum”本身在现代英语或罗曼语族语言中已不常用，但其词根“jus” 的影响深远：

1. 法语： “jus” 直接进入法语，意为“果汁”、“肉汁”。
2. 英语： 英语从法语借用了 “jus”，特指西餐中浓缩、风味浓郁的“肉汁”（如烤牛肉配的 au jus）。
3. 其他语言： 意大利语 “succo”（果汁）、西班牙语 “jugo”（果汁）等词也源于拉丁语 “jus”。

“Jusculum”是一个源自拉丁语的烹饪术语，指一种澄清的肉汤。它是更基础的词“jus”（肉汁/汤汁）的指小形式，反映了古罗马饮食中对基础风味汤底的重视。尽管该词本身在现代已不常用，但其词根“jus”对欧洲多国语言中表示“汁液”、“肉汁”的词汇产生了决定性影响。

参考资料与来源：

• 《牛津拉丁语词典》(Oxford Latin Dictionary)：该权威词典收录了“jus”及其指小形式“jusculum”的词条和释义，是研究拉丁语词汇的基石。
• 《拉丁语词源词典》(A Latin Dictionary. Founded on Andrews' edition of Freund's Latin dictionary)：由Charlton T. Lewis和Charles Short编纂，详细解释了“jus”的多种含义（包括汤汁和法律）及其衍生词“jusculum”。
• 古罗马食谱研究文献： 如对《阿皮基乌斯食谱》(Apicius) 的研究著作和学术论文，探讨了古罗马烹饪中肉汤（jus, jusculum）的实际应用和食谱。
• 词源学著作： 如《巴恩哈特词源词典》(Barnhart Dictionary of Etymology) 或在线词源词典（如Etymonline），追溯了拉丁语“jus”如何演变为现代英语“jus”及其他语言的相关词汇。

网络扩展资料

根据现有资料，"jusculum"是一个相对冷僻的词汇，其基本含义可总结如下：

1. 词义解释
   该词在拉丁语中意为「肉汤」或「清汤」，主要用于描述古代饮食中的汤类食物。英语发音为英式[d'ʒʌskjʊləm]、美式[d'ʒʌskjʊləm]。

2. 词源背景
   作为拉丁语词汇，其词根可能与"jus"(肉汁/汤汁)相关，但现代英语中极少使用，更多出现在古典文献或历史文本中。

需注意：当前唯一可查的资料来源权威性较低（911查询网），建议通过《牛津拉丁语词典》或专业古典学文献进一步验证该词的详细用法及历史语境。该词的同源词"juscul"也指向类似含义，但"jussanguinis"(血统主义)属于完全不同的语义范畴。

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