isobutyric是什么意思，isobutyric的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

n. 异丁，*********

例句

Most of the specimens containing acetic acid, propionic acid, butyric acid, isobutyric acid, valeric acid, lactic acid and succinic acid which were accorded with the result of bacteriologic study.

在大多数标本中含有乙酸、丙酸、丁酸、*********、戍酸、乳酸和琥珀酸，与细菌培养的结果基本相符。

专业解析

isobutyric（异丁酸）是一个有机化学术语，指代一种特定的短链脂肪酸，其核心含义和特性如下：

一、化学结构与命名

定义：isobutyric acid（异丁酸）是丁酸（butyric acid）的异构体之一，分子式为 (mathrm{C_4H_8O_2})，结构简式为 (mathrm{(CH_3)_2CHCOOH})。
“异”的含义：前缀“iso-”表示其碳骨架具有“支链”结构。与直链的正丁酸（(mathrm{CH_3CH_2CH_2COOH})）不同，异丁酸的羧基（(mathrm{-COOH})）连接在一个季碳原子上（即连接两个甲基 (mathrm{-CH_3}) 的碳原子），形成异丁基结构（(mathrm{-CH(CH_3)_2})）。

二、物理与化学性质

形态与气味：常温下为无色透明液体，具有类似正丁酸的强烈刺激性酸败气味（如腐臭黄油或汗味）。
关键物性：沸点约154-155°C，密度约0.95 g/cm³。其酸性（pKa≈4.8）与常见短链羧酸相似，可形成盐（如异丁酸钠）和酯类化合物（如异丁酸乙酯）。

三、存在与用途

天然来源：少量存在于植物（如蓝莓、胡萝卜）及哺乳动物代谢产物中，也是某些微生物发酵的副产物。
工业应用：
- 香料合成：其酯类（如异丁酸乙酯、异丁酸苯乙酯）广泛用于食品和化妆品香精，赋予果香（草莓、覆盆子）或花香调。
- 化工中间体：用于合成药品、增塑剂、溶剂及表面活性剂。
- 生物化学研究：作为短链脂肪酸模型分子，参与能量代谢与信号通路研究。

四、安全与规范

安全性：具有腐蚀性，接触皮肤或眼睛可引起灼伤。蒸气对呼吸道有刺激性。
规范标识：通常归类为腐蚀性物质（GHS分类），需在通风环境操作并使用防护装备。

分子结构示意： $$ ce{H3C-overset{displaystyle H atop |}{underset{displaystyle | atop H}{C}}-COOH} quad text{或} quad ce{(CH3)2CHCOOH} $$

参考资料：

有机化学术语数据库（如IUPAC Gold Book）
化合物安全数据表（SDS）库（如PubChem, ChemSpider）

网络扩展资料

"isobutyric"主要指异丁酸（Isobutyric acid），属于有机化合物中的短链羧酸类，其化学特性与结构如下：

1. 化学结构与命名

异丁酸是丁酸的支链异构体，分子式为$rm C_4H_8O_2$，结构式为$rm CH(CH_3)_2COOH$。其名称中的"iso-"表示支链结构，即羧酸基团（-COOH）连接在丙酸的第二碳原子上，该碳还带有两个甲基（$rm -CH_3$）。

2. 物理性质与用途

物理性质：常温下为无色液体，具有刺激性气味，可溶于水和有机溶剂。
应用领域：
- 作为烷基化试剂参与有机合成反应，例如制备异丁酸酯类化合物。
- 用于制造香料、食品添加剂（如某些酯类）及医药中间体。

3. 安全与运输

异丁酸属于危险化学品（UN 2529），运输时需注意：

具有腐蚀性，需使用耐腐蚀容器（如不锈钢或塑料）。
需遵守危险品海运规范，避免与氧化剂或强碱接触。

4. 相关衍生物

常见衍生物包括：

异丁酸酐（Isobutyric anhydride）：由两分子异丁酸脱水形成，常用于酯化反应。
异丁酸盐/酯：如异丁酸钠、异丁酸甲酯等，应用于食品和工业领域。

如需更详细化学数据（如CAS号79-31-2），可参考化工数据库来源。

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