
n. 吸水性;亲水性
Hydrophilism(亲水性)是指物质分子或材料表面与水分子之间产生强烈吸引力,从而易于被水润湿或溶解于水的特性。这种特性源于分子结构中存在极性基团(如羟基 -OH、羧基 -COOH、氨基 -NH₂ 等),这些基团能与水分子形成氢键或其他静电相互作用。
分子机制
亲水性物质的分子通常带有电荷或极性键,使其与水分子(极性分子)产生偶极-偶极作用或氢键网络。例如,葡萄糖因含多个羟基而高度亲水。
界面行为
亲水性表面接触水时,会形成低接触角(通常<90°),导致水迅速铺展。这一性质在生物膜(如细胞膜磷脂双分子层)和材料涂层设计中至关重要。
生物学意义
生物体内亲水性分子(如蛋白质亲水区、离子通道)参与细胞内外物质运输与信号传导。细胞膜表面的亲水基团维持了细胞微环境的稳定性。
来源说明:因未搜索到可验证的实时权威网页,定义与原理基于化学及材料学通用知识库(如《IUPAC化学术语纲要》),应用案例参考经典文献。建议通过学术数据库(如PubMed、ScienceDirect)检索最新研究。
Hydrophilism(亲水性)指物质对水分子具有强烈亲和力的特性,这种性质使物质容易与水混合、溶解或被水润湿。以下是详细解析:
定义与词源
科学领域的应用
与相关术语的对比
需要注意,"hydrophilism"一词在实际使用中较少见,更常见的名词形式为hydrophilicity(亲水度)。该性质可通过接触角测量等方法量化评估,接触角越小表示亲水性越强。
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